東京からの女性客

まだまだ雪。
朝はやっぱり清分へ寄らずまっすぐ店へ。
1時半過ぎに今日も夜休みにします?という電話がかかってきて
今、山形駅だというので、
待ってるから、ランチに少々遅れてもいいからということで
東京からのお客様
お一人様だけど・・・
体調が悪くしてたので
カリーもライスも少なめということだった
でもおいしいと喜んでくれたのでヤレヤレ
やっぱりディナーは休みだな。
まだまだ雪は降ってる。
2017.01.15:jay:[インド料理のあれこれ]

ディナーは臨時休業

ここ3日ず~と雪
車道も排雪はせず、まあどうなんだろうかと思いながら
朝清分に行くのはやめにし、店へ。
でもすっかりの相変わらず。
山形の人が来ない店としては
週末天気が悪いと、仙台や東京からくる人がなく
相変わらずということで
夜もこのような状態なら
ディナータイムは臨時休業ということにしよう。
2017.01.14:jay:[インド料理のあれこれ]

相変わらずは続きます

ゆうべは早く風呂に入り、早く寝ました
雪が降ってたので20cm、いや15cmくらい積もったかな
朝清分に寄らず、まっすぐ店へ
雪かきをして(まあ昨日よりは時間かかったが)
ランチは相変わらず。ダールの下ごしらえ
そしてカリーの下ごしらえをしました
ランチ終わったら整形へ。雪の中を大変だけど。
明日土曜日なので、晴れたら相変わらずは・・・
2017.01.13:jay:[インド料理のあれこれ]

楽しい一日 でも相変わらず

山形は大雪という天気予報
でもそれほど降らず、少しヤレヤレ
朝ランチ前に雪かきをしているといきなり電話
Mさんが来ないのかと思って急いで出たら
NTTの子会社の何とかの何ですが、と
今忙しいときにと思わず叱りつけてた
続けて雪かき
仙台からMさんが遊びに来てくれた。
この一か月分の話をあれこれ
私の場合はブログに行動やら想いも書いてあるのだが・・・
まあ今日も相変わらず
2017.01.12:jay:[インド料理のあれこれ]

おとうさんと呼ばれるのは嫌いです

いっぱい寝たので快調。
ランチは一人。この客が、”おとうさん、おとうさん”という
ああ山形の人間だとすぐ判る。
前にも書いたようにラーメン屋やそば屋なら店主を”おとうさん”と呼ぶのも仕方ないかも。
しかしインド料理屋、マスターとかオーナーとかシェフとかいろいろ呼び方があるのに
”おとうさん”とは。山形ではいい言葉なのだろうか。
保健婦もうちの店へきてお父さんと言っていた。健康診断の時の保健婦もお父さんと呼んでいた。番号や名前でいえばいいのにと、その時は両方の保健婦に注意した。店へ来る女性に何でそういう呼び方をするのかと聞いたが明確な答えは引き出されていない。
うちではともかく”おとうさん”と私を呼ぶのは禁止です。嫌いです。
2017.01.11:jay:[インド料理のあれこれ]