ようやく8-1ができた

店の方は昨日も今日も相変わらず
ようやく8-1のレシピができ、MさんにTELして
原稿を速達で送らなければ。
でもどうせ今月は間に合わないのではないだろうか。
金曜日にあちゃーるさんからヒザ用の薬送られてきて
なんか申し訳なく困ってしまった。
昨日TELしたけど通じなかったので
FAXを送っておいた。
今ラクノウの料理を調べるか、ピクルスをつくるか。
まだ9時だから、2つできるかな。
アチャールも…
まずはピクルスか。
大根を薄くむいて行って大場と一緒にピクルスに…
2016.08.21:jay:[インド料理のあれこれ]

ドジはドジです、やっぱり

昨日はすっかり相変わらず。
今日はランチに神奈川から来てくれた男性1人。
ものすごく喜んでくれてありがたい。
その後、Gさんが来てくれて、ずうと扁桃腺が腫れてて入院してたと
だから2週間連絡よこせなかったと
可哀想に、毎日点滴でようやくご飯食べれるようになったとのこと
夜は相変わらず玉子茹で、タンドリーを焼き
そこへ仙台のMさんからTELあり。インド通信の原稿、
前回で終わったマハーラシュトラ今回も来た。
勿論メニューは前回のと違うけど・・・とおお謝りに謝り。
さっそくタミルの4品を今日決め、明日何とか送りましょうと。
2016.08.20:jay:[インド料理のあれこれ]

インド通信

Mさんにインド通信の原稿を送ったら、
前回4つ終了したばかりのマハーラシュトラの原稿
(前回までのと違う4種)送って、迷惑かけた。
早速タミルの料理を4種ということで
調べなおした。
8-1KOTHRIKAI KUZHMBU 茄子料理
8-2 URULAI KHIZANGU PODIMAS じゃが芋の料理
8-3 ELLU SADAM ごまご飯
8-4 MILAGU RASAM 黒コショウのラッサム
の4品です
明日中に8-1のレシピを書いて送らなければ…
2016.08.20:jay:[インド料理のあれこれ]

昼一人のみ

仙台の時の客が、今、東京に住んでいて、仙台へ来るので
途中で寄っていくとのことで、
ランチに来てくれた。
まあ年に2回くらいは来てくれるので…
ランチが終わって”あちゃーる”さんが送ってくれたDVDみてたら
病院へ行くのが遅くなったが、
終ったのは5時20分。
アチャールさんはグルコサミンの薬も。
ありがたいことです。
アパートへ寄り、COOPへ寄り、
牛乳。COOKの牛乳が一番おいしい。
低温殺菌。前もCOOPの生協牛乳の低温殺菌が美味しかったが、
今は厚子という名前の牛乳。
何と読むのかな。
2016.08.19:jay:[インド料理のあれこれ]

健診

健康診断だったが、台風で大雨。その中を行った。
バリウムを飲まされぐるぐる回るやつ
足が痛くて早くできない。
交通事故に3度あってるのでそんなに早くできないと言ったら
気を使ってくれたが、一人の保健婦は人のことを”お父さん、お父さん”と呼んでたから
”私はあなたの父親でもないのに、なんでお父さんと呼ばれなきゃないんだ”といったら
”すみません…”何で山形ではすぐお父さんお父さんと呼ぶのだろう。
私は子供はいたが、別れた妻に連れていかれ、それ以来逢えない。
訳の分かんない奴はしたり顔でそのうち大きくなったら逢いに来ますなんていうけど、
もう娘も息子も充分大きい。でも会えないし。
さらに何処にいるかもわかんない。
そんなのになんでお父さんなんて言われなきゃないんだよ。
2016.08.17:jay:[インド料理のあれこれ]