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今日も相変わらず。

アパートとお店の家賃を払い、病院へ。

終って合鍵を作ってもらい、コーヒーを飲みに店へ。

明日からは張りきって仕込みをしなければ……。

ジャイの日のメニューも考えなければ……。
毎月毎月同じことを言ってるね……。
2021.01.20:jay:[今月のジャイ]

まだまだ雪だより。

すごく雪が昨夜から引き続いて降っている。
今日はお休みだけど、とても自転車では無理。

病院にも行かず、りぶるへ行き、コーヒー。

COOPでお弁当を買い、7時からず~っとアパート。

TVでカレーの話やってた。
まあ程度の低いやつ……。
2021.01.19:jay:[今月のジャイ]

ナデル。

1月の料理を考えなきゃならない。

カシミールの料理なので、蓮根料理NADIR ナデル料理。
年に1回は必ず作るナデルの料理。

カシミールは湖がいっぱいあり、蓮根料理がいっぱいあるところなので、毎年1月はカシミール料理。

そして新作の蓮根料理をお楽しみに。
2021.01.18:jay:[今月のジャイ]

雪がなくなってきました。

昨夜、ウォッカ屋さんでも麒麟さんでも、県と市の申請書はとっくに出したそうで、私も出さなきゃ。
帰りがけにコピーをとってと、2~3日のうちに出しましょう。

ランチは月1度来てくれる高畠の御夫婦。
その後男性1人。

御夫婦の御主人の方が食育なんて話をしたので、いつかじっくりそのような話もしてみたい。

ここんとこ少し道路の雪がなくなり、自転車で走りやすく、嬉しい。
2021.01.17:jay:[今月のジャイ]

相変わらずでございます。

ず~っと相変わらずが続いていますが、コロナのせいなのか大雪のせいなのか。
まあ相変わらずなのは相変わらずで、いろいろ仕込みがあるので楽しい。

タンドリーを漬けこんだり、ナーリヤルムルグを作ったりと。

それにジャイの日の料理も考えなきゃならないし、相変わらずでも楽しい。
2021.01.16:jay:[今月のジャイ]