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Tさん元気になって。

ジャイの日の料理についてあちゃーるさんと電話で話したが、インド料理のベースになってるような料理でした。

蓮根料理も夕顔の料理も香り高く、美味しかった。

そういえば杉並のTさんよりインド料理の本が送られてきた。

彼女にお礼の手紙と励ましの手紙を書こうということで、あちゃーるさんと意見一致。
2020.08.02:jay:[今月のジャイ]

ジャイの日の料理は終了。

ジャイの日の料理を山形まで食べに来てくれた人、ランチに1人。(1人前は持ち帰り)
ディナー1人。

ディナーの男性は食べきれず、持ち帰り。
今回のジャイの日はお終い。

写真もとったし。

来店のお客様へのサービスのみ。
2020.08.01:jay:[今月のジャイ]

やることはいっぱい……。

いよいよ7月も終わり。
あんまり暑くない夏だね、今年は。

私の誕生日も終わり。

まあやることはいっぱい。

料理教室のスパイスを詰めて。

ジャイの日の料理写真をとり、来月こそ早め早めと。

まあ今週中にはVegetarianを作らなきゃ。

そういえばカリーの宅配も出さなければ。

なかなかやることはあります。
2020.07.31:jay:[今月のジャイ]

宅急便を出す。

朝、買い物をせずに店へ出て、宅急便用のパックに詰め始めた。
12時までに、ほぼ完成。

あとはSWEETとピクルスとチャトニーのみ。

お客様は2人だが、1人は都合悪くなりお帰りになりました。
残りの1人の人は大満足だったので、ヤレヤレ。

ジャイの日の料理に風をし、詰め終ったら4時すぎ。

すぐクロネコへ電話したが、来てくれたのが6時半。
朝ごはんも昼ごはんも食べずに待ってたのに。

荷物は全部出せたので、これから食事しようかな。
2020.07.30:jay:[今月のジャイ]

本当かね。

アパートで日乾しにしておいた”アチャール”をもち、店へ着いたのは10時半。
メティの葉を熱湯に浸し、バースマティーと共に炊き込んだ。

Sさんは大喜びで魚料理、そしてアチャールとチャトニーの出来上がりに。
大盛りで召し上がってくれました。

今日も昨日と同じような、「無料でインターネットやSNSでの広告を手伝います」という電話や、農水省の口添えで食料が50%OFFで買えるという電話が。
いろいろな所から電話ありました。

本当かね…まあ……。
2020.07.29:jay:[今月のジャイ]