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休み

休みなので病院を2件まわって
リブロでコーヒーを飲んでアパートへ帰えった。
6時半頃出て店へ後片付けがのこってたので
片付けを9時までには帰りましょう。
この前のマサーラーは、8時間炒めるから
問題なんだろうか。
2024.11.12:jay:[今月のジャイ]

何かと、あわただしかった。

ランチは千葉からの男性。カリーは美味しいこと喜んで
くれたので嬉しい限り。
ディナーに趣味の家庭料理つくろうかなと
思ってるところに来客あり、彼女は東京からで仙台へ
あそびに来て、わざわざジャイまで来てくれたそうです。
喜こんでくれたので嬉しい限り
その後、趣味の家庭料理を2品つくった。
そしてにハイダラーバードの残ってる料理もプレゼントした。
2024.11.11:jay:[今月のジャイ]

変な計算

ランチは米沢からの御客様。
おいしいと喜こんでくれたので嬉しく
なりました。
いろんな話をして楽しい時間を過ごし
また、コーヒー飲みにより、その後アパート帰えった。
ディナータイムは東根の名和さん、マサーラー
の話して8時間ピヤーズ炒めるという話した
ら、「何人前ですか」「40人がね」といったら、
1人分20分位かなど言われ、「え~」そんな計算
があるとは気がつかなかった。
1人それ位時間かかったとしても20分
で、おれしいインド料理は出来ないよといった
かな。
計算ではそうなんだと言われれば
そうなのかしらと納得できるが、
20分で出来る筈はなく、
おかしな話だ。
彼は気にしないで下さいとい帰えって
いきました。
4kgで8時間、1kgで2時間に
100gで12分 10gで1.2分となります。
でも10gを1.2分だけ炒めてもおいしくは
ならない筈です。
まぁ、そんなこと言われても今まで通り
4kgを8日時間炒めるというやり方で
あります。
2024.11.10:jay:[今月のジャイ]

蒸しごはん屋さんはお休み。

昨日の思案通り子ネズミ1匹かにかかってた。
土曜なので、紅の蔵へ出店ででてる。
強飯屋へ行ったらお休みだった。
風邪薬を買い、店へ来て、
ターンドリーも4本焼いた。
カレーも4品測りジャイの日の前回の
野菜料理もパックし、チャトニーは柿、
ピクルスはせんさい菜。
ドゥ500gも入れて郵便局へもっていった。
近くコンビニに2人分のSWEETもプレゼント用
もっていた。
コーヒー飲みなから、今日強飯屋さんは
お休みてしたといったらマスターにいいんじゃないと
いわれた。
ディナーにマサラ堂の人が来てくれたけど帰えって
もらった、昨年の3月からやってたのに今頃あいさつ
だなんて馬鹿にしてるよ、本当に。
2024.11.09:jay:[今月のジャイ]

雨が降ったり晴れたり。

整形病院で風邪気味だと言われた
ので、薬箱に1つだけ残ってて風邪薬を
飲んだ、夜はタンドリーを漬け、明日
朝に焼き、カリーをつめればそれで
OK。
まだネズミはいるのかな、もういいかげん
全部とれてしまえばいいのに。
結局アパートへもどったら12時10分
すぎでした。
2024.11.08:jay:[今月のジャイ]