今年は、梅しそジュースを仕込み、ほぼ毎日飲んでます。後日お友達から、たくさん梅をいただき、梅を漬けてみました。干すタイミングを伺っているところです^^
ペットボトルに入っているのは、自家製EMです。夏場は、発酵しやすいので簡単にできますよ。たまに、発酵しすぎて爆発します。。私は、聴いてないけどもの凄い爆発音だったらしい(⌒-⌒; )どちらもうまくできるといいな~
今年は、梅しそジュースを仕込み、ほぼ毎日飲んでます。後日お友達から、たくさん梅をいただき、梅を漬けてみました。干すタイミングを伺っているところです^^
ペットボトルに入っているのは、自家製EMです。夏場は、発酵しやすいので簡単にできますよ。たまに、発酵しすぎて爆発します。。私は、聴いてないけどもの凄い爆発音だったらしい(⌒-⌒; )どちらもうまくできるといいな~
久しぶりに、オーブンさんに活躍してもらいました^^
残りすくない全粒粉とドライイチゴ入りオートミールに、オリーブ油、たまご、お水をまぜコネコネクッキー。お砂糖は、オートミールに入っているみたいなので、入れずにそのまま。
分量は…いつものごとく適当…形もどんなのできるかわからないのです。だから、二度と同じのできないんだよねーでもそれが楽しいから、ま~いいか~♪(´ε` )
種を蒔いた、バジルをペーストにしました^^
背丈はあまり伸びず、虫さんに食べられた跡がたくさんあったけど。
ボール一杯分の収穫になりました。少ないですが、このくらい出来ました。
ミキサーにバジル、お塩、オリーブオイル、パルメザンチーズ、アーモンドを砕いたものをガーッと混ぜ、瓶に詰めて完成~と思ってましたが、、何か忘れてるような…
ん??あ~!ニンニクを入れるの忘れちゃいました!
そのままでもいいかとも思いましたが、ニンニクパウダーが丁度あったので、まぜまぜしてみました。どうかな?後ほど、試食です^^
ちいさな畑のトマトさんはまだ、収穫ポツリポツリと出来てます^^
左のトマトさんは、自分で種を蒔いたトマトで、お尻がとんがってるちょっと変わったトマトなのです。生ごみ堆肥出身の他の2つトマトさんより、皮がとても柔らかいのでした。
お尻がとんがったトマトさんは、成長が遅くて…まるで私みたいだ…
茎が、きゃしゃで大丈夫なのかな?と眺めてましたが、どんどん茎も伸びてきて、少ないですが実がつき、少しずつ赤くなってきています。ホッ^^
今日は、きゅうりをひとつ頂きます^^ごちそうさま~
残りのパン種を使って作りました。
玉ねぎ酵素を少し加えて、ほんのり玉ねぎ風味です。
上にアクセントとして、玉ねぎを三日月風にのせて遊んでます^^
あまり目立たないですが…
雨で、お庭のエンジェルストランペットさんは、すっかり落ちてしまいました。残念!
今日は、道路沿いで草刈りをしているらしく、いつもなら機械音が相当、うるさ~い~!と思うはずがお経っぽく聴こえてきて、ちっとも気になりませんでした(苦笑)面白い^^
そして、ぜみさんの鳴き声も、とうとうはじまったみたい…これから、大合唱かな~
今日の収穫は、ブルーベリー7粒ときゅうり一本でした^^頂きま~す。
久しぶりに、パン焼き機さんを眠りから覚まさせ^^
作り始めた酵母で、食パンとベーグルが出来あがりました!
食パンは、はじめからおしまいまで、パン焼き機さんにお願いして。
ベーグルは、こねこね担当してもらいました。
ちょっと見た目は微妙ですが…苦笑
食パンは全粒粉入り。ほぼ、味がしないので、クリームチーズをのせて頂きます^^
ベーグルは、タマネギ酵素ジュースをプラスしたので、ほんのりタマネギの香りがします。
どちらとも、食べ応えがあるので、少しで満足感に満たされます。
主食にしたり、おやつに頂きま~す^^