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中華そば(鈴よし 米沢市)

  • 中華そば(鈴よし 米沢市)
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最近お米はスーパーではなく地元兼業農家さんから買うようになりました、もうすぐ新米の時期になりますので楽しみです・・その農家さんに家の家庭菜園で使うから藁とっておいてと頼んでます・・言っておかないと今はみな刈り取り時に粉砕して藁はとってないようで・・とってもらうよう念押しで頼みました昨日休みで収穫の終わったトマトとか畑片付けに草刈りに、収穫残ってる里芋、さつまいもほりしようとおもってたら、家どこだ?って家見に来ました、そんでもって中華そば食い行くぞーと、車で連れていかれた先は、米沢市西大通にある”鈴よし”というそばやさんでした、小さい頃から食べてる一押しだそうですが・・幼少期から食べてる故の慣れ親しんだ味でやっぱり一番なんでしょうね・・私も小さい頃から食べてた中華ソバ屋さんが一番なんです。。鈴よしさん煮干しだしのさっぱり感がある細縮れ麺、厚めのチャーシューとナルトと昔から変わってないそうです、600+大盛100=700円ごちになったのでなおさらおいしかった・・

2019.09.19:li-no2:コメント(0):[菜園・食]

さつま芋収穫(安納芋)

  • さつま芋収穫(安納芋)
  • さつま芋収穫(安納芋)

今年はサツマイモ2種植えました、安納芋に紅あずまとりあえず試しにどうなってるかなと一本だけと思い安納芋掘ってみたらでかいのが出てきました、ツルはまだみどり色でちょい早いかなと思ってましたが大丈夫なようです。。天気よい日に土付けたまま天日に干してそのあと土を払って冷蔵庫に新聞紙でくるんで保管すると結構もちます、じゃがいもは1年保存できますけどサツマイモはそんなに長く保存できないようで。。いろいろとたべかたあるので挑戦しようと思います

2019.09.18:li-no2:コメント(0):[菜園・食]

今年最後のスイカにメロン

  • 今年最後のスイカにメロン
  • 今年最後のスイカにメロン

昨日家庭菜園の小玉スイカとメロンみたらスイカは3個ほど残っていて、1個は気が付けばぶよぶよでもうだめでした、1個は程よくなっていて切ってみたら大丈夫、残り一個はまだ小さいからほっとこうかと、メロンも大中小とまだ何個か花も咲き残ってますがもうどうでしょうか?これからではたぶんダメでしょうね・・たぶんこれが最後と思いメロンは大きめの1個をとってみましたが大丈夫のようで、今年最後と思われるスイカにメロン夕飯後のデザートでといっても食べきれず、明日ギター練習でメンバーくるからメロンは砂糖で煮てとっておきます明日デザートで冷凍したブルーベリーにラズベリーも添えておやつしようと思います、今朝は朝食に菜園の疎抜き大根新芽つんでキュウリもたぶんこれが最後、トマトももう割れてきてダメでこれが最後かな??来週はきゅうりにトマト畑片付けですね

2019.09.06:li-no2:コメント(0):[菜園・食]

秋野菜の植え付け

  • 秋野菜の植え付け
  • 秋野菜の植え付け

今日は9月1日はやいです今日は防災の日、1923年(大正12年)9月1日Am11:58東京、神奈川中心に関東一帯を襲った地震で震度M7.9と甚大な被害をもたらした、会社では毎年必ず避難訓練してましたね、常日頃からそなえ大事ですよね、昨日で8月終わり秋野菜も8月中と言われてギリ植え付け完了しました、今年はだいこん、かぶ、チンゲン菜、人参、二十日大根、小松菜、白菜は種でキャベツは苗で全部で8種類植えました、畑にはサツマイモ2種とサトイモの収穫が残ってます次の休みで収穫しようと思います

2019.09.01:li-no2:コメント(0):[菜園・食]

みょうが

  • みょうが

みようが、本州から沖縄まで自生する多年草でショウガの仲間、ショウガなどとともに花も茎も香味野菜として古くから親しまれていて、さっぱりした風味とシャキシャキ感で奴とかそうめんの薬味で清涼感もあり人気ですね、夏の暑い時にほしいけど我が家の家庭菜園みょうが今頃になってようやく初収穫しました、以前粕漬けのみょうがもらって食べたことがある、とってもおいしかったけど粕漬けまだ未経験ゾーン、野菜でも魚でも粕漬けありますね・・スーパーで酒粕買って挑戦してみようかな・・8月も今日で終わりはやいなー

2019.08.31:li-no2:コメント(0):[菜園・食]