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だいこんの芽

  • だいこんの芽

朝は5時すぎないと明るくないし夕方も仕事帰りではもう暗いしで朝仕事や夕方では畑仕事がそんなにできなくなりました、日に日に日が短くなっていくのを感じます・・今日はお休み取って越後米沢街道トレッキング行きますが、行く前に畑のスイカとメロンどうなったか見たらメロンは割れてしまっていた・しかしもう一個いつの間にか成長してるのありましたね・・スイカはというと2個だけと思っていたけど4個ほど残って成長してました・・とにかく日に日に変わるんで毎日見てないとだめになったりで。。こまめにみてないといかんですね・・今月1日に植えた秋野菜たちは大根の芽が出てきてました・・

2020.09.12:li-no2:コメント(0):[菜園・食]

冷凍のイチゴ、ラズベリー、ルバーブでジャム

  • 冷凍のイチゴ、ラズベリー、ルバーブでジャム
  • 冷凍のイチゴ、ラズベリー、ルバーブでジャム

家庭菜園で採れた今年のイチゴとラズベリー、それにルバーブあまり永く置いても冷凍焼けするしで久しぶりの3種混合ジャム作り10分ほど砂糖にレモン汁入れて煮るととろとろにイチゴだけ形が残ります15分もあれば完成・・アイスにかけたりしてもおいしい・・再来週に孫来るのでブルーベリーとラズベリーイチゴも少し残しているから一緒に作ろうかと・・手作りの楽しさわかってもらえると良いけども・・

2020.09.11:li-no2:コメント(0):[菜園・食]

今朝の家庭菜園

  • 今朝の家庭菜園
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  • 今朝の家庭菜園
  • 今朝の家庭菜園

今日も暑かったですね・・休みなんでつる物の畑の片づけでもしようかと思っていたらカボチャにメロン、スイカもまだ花が咲いて実をつけてましたね、もう少しそっとしといてみようと思います、来週末から4連休で娘が孫連れてくるそうでその辺でいい塩梅に育ったのが採れるといいんですが・・この時期のメロンとかスイカはだめだろうね、我が家庭菜園に残る野菜はナスにトマト、ピーマン、サツマイモです・・まだピーマン、ナス、トマトはよく採れる、里芋は孫来る日に合わせて収穫して山形の芋煮会してみようかとおもいます・・今年地区の芋煮会は中止、代わりにスキー友と10月2日に芋煮会予定した、あと何回芋煮会するかな・・

2020.09.09:li-no2:コメント(0):[菜園・食]

今朝のキュウリ

  • 今朝のキュウリ
  • 今朝のキュウリ

今日はお休みで早朝から畑仕事、しかしもう8時で汗だく、今日も暑いです9月というのになんという暑さ、今週末は越後米沢街道のトレッキング参加、来週は海民宿へ、その次の週は実家用事で菜園の畑作業は今日しかないのですが、8時でやめて再開は夕方涼しくなってからですね、今朝のキュウリそろそろ終わりと思うのですがちらほらと数本なってます・・酢の物と茄子とキュウリ、ミョウガにシソ刻んで冷凍コーン入れて麺つゆで味付け野菜のふりかけつくり冷蔵庫で冷やしてあとで食べますか?今日はいろいろ菜園野菜で調理でもします・・

2020.09.09:li-no2:コメント(0):[菜園・食]

田んぼ100日目

  • 田んぼ100日目

昨日で田植えして101日目、今月の20日以降に稲刈りを予定しておいてというのが、師匠の話・・指定日を言うから休みとって稲刈りしてよと言うことでした・・一緒にコンバインでやればすぐ終わるのですが・・あえて手刈りで杭掛けする部分をのこして今月末が稲刈りです、10日前に比べると緑から黄色っぽくなってきました・・

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2020.09.07:li-no2:コメント(0):[菜園・食]