雪だもうすぐスキーだ

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昨日鍵当番でいつもより早めの6時家を出る、日曜日の雪で家の周りは真っ白、天元台はさぞかしすごいことになってるかなと思いきや案外積雪は少なかったですが一時的に晴れ間が出てゲレンデはいい感じになってます。昨日圧雪車が出て、急遽期間限定のスキー場オープンするということに、天元台HPにも早速12月1日オープン前に足慣らし2018 WinterSeason初すべり、待ちわびてる人にはこたえられない11月23日から26日期間限定プレオープンです。

2017.11.21:li-no:コメント(0):[気ままなつぶやき]

大根おろし

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昔から「大根おろしに医者いらず」との格言がある、消化を助ける働きがありまた独特の辛みが魚料理等の臭みを中和する効果がある。天ぷらをはじめ油物や肉料理等、一般的に胃に負担のかかるとされる料理との相性がいい、消化酵素が豊富でこれは熱に弱いので、加熱をともなう調理法では有効に利用できない。そこで大根おろしとして生のまますりおろすことで消化を助ける効果をはじめて得ることができるということ、いつだれがそうしたのか・・大根おろし汁でうがいをすると口内炎や虫歯、歯周炎など口の中の炎症に効くとも言われている。庭の大根たくさんあるから焼き魚には大根おろし頻繁に使っている、一昨日里山ソムリエの森でマッキーさんが出ていて赤と緑の大根があったので買ってすってみた・・いつもの白大根に加え赤と緑3色なにかできないかなと思いネコのクリスマスプレゼントの夢・・

2017.11.21:li-no:コメント(0):[気ままなつぶやき]

里山ソムリエの森(クリスマスマーケット)

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今日は3連休の最後、昨日一昨日と冬支度して疲れたので、温泉で体休めした後、前から行ってみたいと思っていた里山ソムリエの森に行ってみました、年二回ほどイベントやってるそうです、小雪降る中、なかなかの人が集まってました。DARAKE農園&里山の森:クリスマスマーケット・・いろんな手仕事作家さんに野菜農家さん、カフェ、菓子屋さん、古着などもありました・・こういう中で気に入ったお手頃価格のお宝探しが好きなのです・・野菜も格安ですが家庭菜園やってるので野菜買うことが少なくなりましたね・・里山の森広大な土地に農園いい感じです・・

2017.11.19:li-no:コメント(0):[気ままなつぶやき]

米沢市内初雪

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今朝家の周りがうっすらと雪化粧・・とうとうきました雪、今現在も降っていて外はかなり真っ白になってます。一昨日から雪囲いに小屋の中の片づけをしてました・・冬使わないものを外の小屋の中に、納屋兼車庫には小屋にしまっていた冬道具を納屋に運んで、耕運機にミニバイク、自転車も掃除して春先までお休みです、除雪機は試運転と思いエンジン掛けましたがバッテリが上がっていて試運転不能でした、たまにやはりエンジン掛けておかないといけませんね・・雪国は何かと物が多い、スノーダンプに雪かき道具、除雪機、雪囲い板など雪のないところからするとなんと物がいることか・・前の移住者のかた除雪機に雪囲用板材や杭などかなり購入して小屋に積んであるのもそのまま、買えば結構かかりそうな代物残っていて大助かりです・・今朝は家の裏の雪囲い組み立てしてひとまず終了、次回休みには果樹の雪囲い、除雪機整備と作業はまだ残ってます。

2017.11.19:li-no:コメント(0):[気ままなつぶやき]

白菜初収穫

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家庭菜園一年生の私、秋野菜今年は白菜に大根だけ・・その白菜初収穫してみました、思いのほかちゃんと育ってます、・・大根も程よく大きくなってきたし次回お休みは大根と白菜漬物に挑戦してみます、疎抜きした大根は干していい感じにしなびてきてます、このあとどうしたらいいのか、今はネットがあるから調べてみます・・今日は白菜と大根入り味噌汁に大根おろし+サンマ+地元の樽平の住吉で夕飯・・今までは猫の大根おろし、今日は犬にしてみました・・三連休は明日で終わり、明日は雪マークが出ているが残り冬支度作業急がないとです。

2017.11.18:li-no:コメント(0):[気ままなつぶやき]