Atelier　Li-no2

今日は山友と我が家でバーベキュー予定してまして、あまりの暑さで、まずは、かき氷食べたいということでかき氷作りましたー、あずき氷に、練乳と抹茶かけてのかき氷すぐ溶けてくる暑さの中、涼しさは一瞬でおしまい

我が家の家庭菜園、昨日の休み、いつもの草むしり、草刈り・・とにかく雑草はきりがない・・草むしりしての自家菜園の朝採りしました、ナス、ブラックベリー、トマト、スイカ、キュウリと採らないとそれはそれで大きくなりすぎや、腐れていくし、採ったらとったで消費もついていけない・・スイカは友人に配ります・・

昨日、早朝の涼しいうちにと畑の草むしり、序口の草刈りして・・汗だくになり休憩、のんびりオリンピックみて休んでいると、土砂降りの強烈な雷となりまして・・草木塔巡りしようかなと思っていましたが、のんびりお休みすることに・・お昼は朝採りのトマト、ナス、ピーマン入りのトマトたっぷりナポリタン、朝採り冷やしスイカでお昼・・ゆったりした時間が流れます・・昨日、24節季の立秋。暦の上では秋の始まりですがね、まだまだ残暑の厳しい時期です・・でもねだいぶ日が短くなりましたね・・空が高くなり、「いわし雲」「うろこ雲」「ひつじ雲」が見られるようになります。

我が家の家庭菜園、ラズベリーにブラックベリー、ブルーベリーと採れて、冷凍に、そして今年は思わぬ桃が豊作で4件ほどおすそ分けしてもなかなか消費しきれないくらいに余っている、桃は傷みが早くて、２回目の収穫ルバーブとブルーベリーに桃、そしてラズベリーの果汁入れてのミックスジャム作りした・・桃の果肉が残るジャムおいしい

従妹がシソ巻き作ったと持ってきた、それとブドウ”デラウエア”のおすそ分けですね、デラウエアは我が家も植えており、今年は結構なっておりますが、昨年はサー採ろうと思った日に一晩でほぼきれいに獣にやられました・・デラウエアは低い位置にならしていたので手の届く範囲でハクビシンかなんかですね、干し柿もきれいにやられまして、対策はいまのところ点滅電灯だけです、さてシソ巻きですが、小さい頃は母が良く作っておりました、どこが発祥かと検索すると・・宮城とありました、藩政時代に伊達政宗公が城内に「御塩噌蔵」をつくって「仙台味噌」の製造を推奨し、現代にいたるまで仙台味噌は宮城県を代表する名産品となっている。その仙台味噌にごまやくるみを入れて練ったものを青しそで包んで揚げたものが「しそ巻」である。その始まりは伊達政宗公である、鳴子で湯治客のためにつくられたという説もある。とあります、もともとはおかずとして食されていたそうだが、砂糖などを加えたことでお茶うけや子どものおやつなどとして広まっていった。また、弁当のおかずとしても一般的で、宮城県ではスーパーマーケットや道の駅などでも通年販売され、多くの人に愛されている。岩手県や山形県などでも「しそ巻」は庶民のおやつとして好まれているそうだ・・山形発祥だと思っていたのだが・・