済生館へ行き、手術したところの
アフターも全てなおり、もう、この為
病院へ行かなくて良しとのこと。
ヤレヤレ、
その分インド料理に心を傾けよう。
吉祥等の時、東京でNO1のカリーだった。
仙台の時はシンガポールエアの
機内食のVegetarianの料理
をつくってました。山形ではドキュ
メンタリー映画祭のインド人の食事をと
頼まれてます、こういうきちんとした
インド料理をつくってますが山形の人
には、まだまだ知れてないようです。
本当のインド料理のおいしさを知ら
ないなんて、かわいそう。

昨日、サギの電話がかかってきた。
今日は何事もなく。
まあ今日も涼しい。ようやく料理教室の
3回目のマサーラーをはかり終った。
2人前、1人は誰だったんだろうね。
一人は明日取りに来てくれるといってたの
でやレヤレ、遅くなってゴメン。
あちゃーるさんから心配して電話くれた
けど、それより店の方が心配。
今日は、ダリヤを使ってSWEETをつくった。
ダリヤとは荒びき小麦でうまく出来た。
今日からのスイーツに出します。
最後にケワラエッセンスを
ふり入れました。いい香りだ。

営業をすることにしましたが、相変らず。
ランチ終ってコーヒーショップへ行ったら
渡辺さんがコーヒーを飲んでいた。
5時すぎにもどり、料理教室の3回目の
人の分のスパイスを入れる袋をつくり上げた。
明日量ります、明日の夕方からは渡せ
ますので、3回分前納で料金はらいこみ
の方お渡し出来ます、取りに来て下さい。
大変遅くなり申し訳ありません。

いつもの年より涼しくなるのが早い気
がします。山形は、それとも私が
やせっぽちになって涼しさを感じるのかな。
ランチタイムはルチェさんが来てくれた。
アイスコーヒーをもってきてくれました。
お返しにグリーンドリンクをプレゼント
しました。まあ、明日はコーヒー飲みに
行きましょう。何か今頃いつもねむ
くて困りもん。前はねる時間が
短かかったけど、まあジャイの日の料
理もいろいろ調べなきゃないのに
又、文庫本を読み始めて。これが
日常というより、いつものクセだから
いいんだけど、10月初めに久しぶり
のジャイの日を。

ランチタイムはトウカイリンさん、
他の地方ではショージさんだけ
ど、山形ではトウカイリンさん
なのだ。
山形もすっかり寒くなりました。
もうすぐ冬です、夕方からストー
ブをたきました。
今月のシャイの日のこと、いろいろと
アイデアをいただいたりして一応
10月の初めから始めます。
お楽しみ。