ランチには、この前いらっしゃった高田渡のファンの人がまた来てくれました。
この前のピクルスが美味しかったと瓶を持ってきてくれましたので、今回作ったばかりの白菜のピクルスをプレゼント。
他は女性2人。
私のカリーは初めての人達でしたが、おいしいと喜んでくれました。
味のわかる人で、良かった。
夜は仙台のHさん。
ジャイの日の料理の代金11月分と12月分を支払っていってくれました。
ありがたいことです。
SWEETをつくり、Vegetarianを仕上げました。
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やることはあります。
2020.11.07：jay：[今月のジャイ]
ガラム・マサーラーをつくる。
明日は火曜日だけど祭日なので、営業することにした。
今日初級のクラスのマサーラーを詰めます。
ガラム・マサーラーが少し出なくなりそうなので、明日作ろうと思い、今日のうちにマサーラーを量ってイラーイチーは皮をむき、今量分はかり、空煎りしておく。
今日初級のクラスのマサーラーを詰めます。
ガラム・マサーラーが少し出なくなりそうなので、明日作ろうと思い、今日のうちにマサーラーを量ってイラーイチーは皮をむき、今量分はかり、空煎りしておく。
2020.11.02：jay：[今月のジャイ]
日曜だけど。
昼は東京からのお客様。
いろいろ話して喜んで帰ってくれて、今日も嬉しい。
東京の料理教室の世話役のAさんとMさんに、カリーを送りました。
夜は料理教室のスパイスをはかります。
いろいろ話して喜んで帰ってくれて、今日も嬉しい。
東京の料理教室の世話役のAさんとMさんに、カリーを送りました。
夜は料理教室のスパイスをはかります。
2020.11.01：jay：[今月のジャイ]
嬉しいかぎり。
東京から予約の電話をくれた人が来てくれました。
もちろん、うちは予約はやってません。
お菓子（デリーのSWEETとして作ったスージバルフィ）をプレゼント。
その後に来た山形の女性も喜んでくれたので、バルフィをサービス。
夜はS君がジャイの日の料理を食べに来てくれました。
香り高いと大感激。
そういえば仙台のデンバーさんからもFAXありました。
椅子に座る前に立ったまま食べたら止まらず、全部食べちゃったとのこと。
嬉しい限りです。
もちろん、うちは予約はやってません。
お菓子（デリーのSWEETとして作ったスージバルフィ）をプレゼント。
その後に来た山形の女性も喜んでくれたので、バルフィをサービス。
夜はS君がジャイの日の料理を食べに来てくれました。
香り高いと大感激。
そういえば仙台のデンバーさんからもFAXありました。
椅子に座る前に立ったまま食べたら止まらず、全部食べちゃったとのこと。
嬉しい限りです。
2020.10.31：jay：[今月のジャイ]
10月のジャイの日の料理、ご苦労様。
昼は1人、1人の2人。
女性は山形の人です。
男性は米子から来てくれた人。
勿論何かのついででしょう。
ついででもありがたいお客様です。
今日はがんばって14人分発送しました。
夜はうちのブログをやってくれてるYさんが来てくれました。
ジャイの日の料理の写真をとり、明日1人ジャイの日の料理を食べてくれるとのことだが・もう10月のジャイの日の話はお終い。
11月は、ハイダラバードの料理を頑張りましょう。
女性は山形の人です。
男性は米子から来てくれた人。
勿論何かのついででしょう。
ついででもありがたいお客様です。
今日はがんばって14人分発送しました。
夜はうちのブログをやってくれてるYさんが来てくれました。
ジャイの日の料理の写真をとり、明日1人ジャイの日の料理を食べてくれるとのことだが・もう10月のジャイの日の話はお終い。
11月は、ハイダラバードの料理を頑張りましょう。
2020.10.30：jay：[今月のジャイ]