平成２７年８月２５日（火）に開催された、県産農林水産物を主な原料として製造された食品の優良事例を顕彰する「やまがたふるさと食品コンクール」の入賞商品が決定したのでお知らせします。
≪入賞商品≫
◆最優秀賞【山形県知事賞】
・尾花沢すいかカレー（味高フーズ株式会社）
◆優秀賞【調理・惣菜加工部門】
・真麻（まお）ひやむぎ（株式会社大江町産業振興公社）
・天神はん（株式会社佐徳）
◆優秀賞【菓子・飲料部門】
・山形代表ジェラート（ぶどう、もも、ら・ふらんす、りんご）（山形食品株式会社）
・庄内浜紅海老クランチ（有限会社達商）
・シャインマスカット大福（株式会社十一屋）
◆特別賞【おいしい山形賞／県産米】
・「つやポンDEチョコポン」（井上農場）
◆特別賞【おいしい山形賞／果実】
・プレミアムラ・フランスジュース（株式会社産直あぐり）
◆特別賞【おいしい山形賞／野菜】
・ベジスープあまざけ（かぼちゃ、人参、さつまいも）（櫛引農村工業農業協同組合連合会）
◆特別賞【おいしい山形賞／畜産物】
・米沢牛入りあらびきウィンナー（株式会社米沢食肉公社）
◆特別賞【おいしい山形賞／水産物】
・漁協のうめぇ いか煮付け（山形県漁業協同組合）
◆特別賞【山形日和。賞】
・やまがたさくらんぼsparkling（千代寿虎屋株式会社社）
◆特別賞【こめっこ賞】
・やまがた米粉ジェラート（有限会社ビックエフ商会）
≪開催概要≫
審査日：平成２７年８月２５日（火）
審査場所：霞城セントラルクッキングルーム（霞城セントラル４Ｆ）
概要：県産農林水産物を主原料とした加工食品（海洋の水産物については県内漁港で水揚げされたものを主原料とした加工食品）で過去３年以内に製品化されたものについて、調理・惣菜加工部門、菓子・飲料部門に分け、学識経験者・県内外のバイヤー・食品加工の専門家等が、「食味」、「パッケージデザイン」、「ネーミング」、「加工技術」、「販売価格」などを総合的に審査し、最優秀賞等を決定。
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Ｈ２７ふるさと食品コンクール入賞商品の発表！
2015.09.04：cluster：[コンテスト（やまがたふるさと食品コンクール）]
平成２７年度やまがたふるさと食品コンクール開催について
当協議会では、食を起点とした新たな産業群の創出を促進するため、県産農産物を活用した山形ならではの新商品開発や新たなビジネス化に向けた取組みを支援しているところであります。
本年度も、県内外におけるこれらの取組みを、より一層促進するため、標記事業を開催することといたしました。
山形県産の食材を主な原料として製造した加工食品を募集してますので、たくさんのご応募お待ちしております！！
◆開催要領（ＰＤＦ）
【開催日】
平成２７年８月２５日（火）
【場 所】
霞城セントラル ４階 山形市保健センター内（ヘルシークッキングルーム・栄養研修室）
住所：山形市城南町１-１-１
【募 集】
（１）資格要件
県内食品製造業者、農産加工事業者など
（２）対象食品
県産農林水産物を主原料とした加工食品で過去３年以内に製品化されたもの。
（海洋の水産物については県内漁港で水揚げされたものを主原料としたものとする）
ただし、過去に本コンクールで入賞した食品は除くものとする。
（３）出品食品数
１者３点以内
（４）募集部門
①調理・惣菜加工部門 ②菓子・飲料部門
（５）募集期間
平成２７年７月１５日（水）～８月１８日(火）
（６）応募方法
応募申請書（Ｅｘｃｅｌ版）に関係書類を添えて、下記の申込先まで郵送又はＥ-Ｍail、ＦＡＸ等で提出をお願いいたします。
◎添付書類等：応募商品の食品表示ラベル部分の写し、応募商品を説明するパンフレットがあれば添付願います。
【食品搬入（搬入時間（各部門共通））】
８月２５日（火）午前９時４０分～午前１０時３０分
※搬入場所はいずれもコンクール会場
【申込先】
〒９９０－００４１山形市緑町１丁目９番３０号
やまがた食産業クラスター協議会（担当：蔵増・渡部）
ＴＥＬ：０２３-６７９-５０８１ ＦＡＸ：０２３-６７９-５０８２
E-mail：y-food5@space.ocn.ne.jp（渡部）
本年度も、県内外におけるこれらの取組みを、より一層促進するため、標記事業を開催することといたしました。
山形県産の食材を主な原料として製造した加工食品を募集してますので、たくさんのご応募お待ちしております！！
◆開催要領（ＰＤＦ）
【開催日】
平成２７年８月２５日（火）
【場 所】
霞城セントラル ４階 山形市保健センター内（ヘルシークッキングルーム・栄養研修室）
住所：山形市城南町１-１-１
【募 集】
（１）資格要件
県内食品製造業者、農産加工事業者など
（２）対象食品
県産農林水産物を主原料とした加工食品で過去３年以内に製品化されたもの。
（海洋の水産物については県内漁港で水揚げされたものを主原料としたものとする）
ただし、過去に本コンクールで入賞した食品は除くものとする。
（３）出品食品数
１者３点以内
（４）募集部門
①調理・惣菜加工部門 ②菓子・飲料部門
（５）募集期間
平成２７年７月１５日（水）～８月１８日(火）
（６）応募方法
応募申請書（Ｅｘｃｅｌ版）に関係書類を添えて、下記の申込先まで郵送又はＥ-Ｍail、ＦＡＸ等で提出をお願いいたします。
◎添付書類等：応募商品の食品表示ラベル部分の写し、応募商品を説明するパンフレットがあれば添付願います。
【食品搬入（搬入時間（各部門共通））】
８月２５日（火）午前９時４０分～午前１０時３０分
※搬入場所はいずれもコンクール会場
【申込先】
〒９９０－００４１山形市緑町１丁目９番３０号
やまがた食産業クラスター協議会（担当：蔵増・渡部）
ＴＥＬ：０２３-６７９-５０８１ ＦＡＸ：０２３-６７９-５０８２
E-mail：y-food5@space.ocn.ne.jp（渡部）
2015.08.05：cluster：[コンテスト（やまがたふるさと食品コンクール）]