食品加工技術相談窓口の開設について

食産業王国やまがたの実現を目指し、食品製造業者・農産加工グループの皆様を応援します!!

食品加工ビジネスへの参入を目指す皆さん、新商品の開発等を目指している事業者の皆さん、、、
私たちにご相談ください!電話・メールでご相談を承ります。

◆TEL:023-647-3517(直通)(祝日・12/29~1/3を除く)
◆相談用専用メールアドレス:
syokusoudan@pref.yamagata.jp
◆来所相談:電話等で調整後、原則 
火曜・木曜日の9時~17時(祝日・12/29~1/3を除く)
(相談窓口)「食品加工支援チーム」
※この相談窓口は次の機関が連携しています。
・山形県農業総合研究センター(代表:023-647-3500)
・山形県工業技術センター(代表:023-644-3222)



【開設目的】
山形県では、「食産業王国やまがた」の実現に向けて、県内における食品加工の取り組みを支援するため、農業総合研究センターに「食品加工技術相談窓口」を開発します。
農業総合研究センターと工業技術センターが連携した「食品加工支援チーム」が食品製造事業者や農産加工業者の皆さまによる県産農産物を使った加工食品の商品企画開発、技術開発、販売促進等を支援します。


【相談内容(例)】
・新しい加工技術情報が知りたい
・素材の特性を活かした加工品を作りたい
・加工品の栄養成分を分析したい
・加工品の腐敗を防止したい
・加工品の変色を防止したい
・細菌検査をしたい
・異物混入の原因が知りたい
・食品製造機器の製造会社が知りたい
・食品加工研究施設で試作をしてみたい
・加工技術の研修がしたい
・新しい商品企画のアドバイスがほしい
・加工場で現地指導してほしい
・販売促進のアドバイスがほしい  他




【食品加工技術相談窓対応機関】
◆山形県農業総合研究センター 食品加工開発部
〒990-2372 山形市みのりが丘6060-27
TEL:023-647-3500
FAX:023-647-3534
◆山形県工業技術センター 生活技術部
〒990-2473 山形市松栄2-2-1
TEL:023-644-3222
FAX:023-644-3228


チラシ(PDF)


2014.04.22:cluster:[商品開発に取り組みたい]

やまがた地域産業応援基金による助成金事業説明会の開催について

山形県並びに公益財団法人山形県産業技術振興機構では、ものづくり産業の育成及び、山形ならではの地域資源等を活用した新事業の育成を目的に、平成20年度から新技術や新商品の開発を支援する標記助成事業を実施しております。
このたび、平成26年度の事業実施にあたり、下記により説明会を開催することとなりましたのでお知らせいたします。
新技術の開発、新商品の開発等、課題解決のための一助としてぜひ本制度をご活用いただきたいと思います。
是非、ご参加ください。


【日時・会場】
■最上地域:平成26年4月18日(金)13:30~16:00
山形県最上総合支庁 5階講堂(新庄市金沢字大道2034)


■村山地域:平成26年4月21日(月)13:30~16:00
山形県村山総合支庁本庁舎 2階講堂(山形市鉄砲町2-19-68)


■置賜地域:平成26年4月22日(火)13:30~16:00
山形県置賜総合支庁本庁舎 2階講堂(米沢市金池7-1-50)


■庄内地域:平成26年4月24日(木)13:30~16:00
山形県庄内総合支庁 4階講堂(三川町大字横山字袖東19-1)


【内容】
助成制度に関する説明と質疑応答及び個別相談(希望者)

【その他】
事前に公募要領等をご覧になりたい場合は(財)山形県産業技術振興機構のホームページをご覧下さい。

【申し込み・問い合わせ先】
申込用紙に必要事項をご記入のうえ、下記宛先までFAX又は電子メールにてお申し込みください。
最上総合支庁 産業経済企画課 産業振興担当 加藤
FAX:0233-23-2628
E-mail:
katoat@pref.yamagata.jp

【申し込み締め切り】
平成26年4月14日(月)まで 
2014.04.07:cluster:[情報提供]

★お知らせ★

【山形6次産業化サポートセンターについて】

平成26年4月1日より、「山形6次産業化サポートセンター」が公益財団法人やまがた農業支援センターに移行になりました。
それに伴い、当協議会の食ビジネスコーディネーター 千丸 保・井上 龍藏が公益財団法人やまがた農業支援センターの職員となり、業務を引き続きサポートいたしますので、農林漁業者の6次産業化に関するご相談等については、下記までご連絡をお願いいたします。

公益財団法人 やまがた農業支援センター
6次産業化推進課 6次産業化推進主査
(山形6次産業化サポートセンター)

千丸 保
TEL:023‐641‐1105(代表)
TEL:023‐673‐9888(直通)
E-mail:
chimarut@yamagata-nogyo-sc.or.jp

6次産業化推進課 6次産業化コーディネーター
(山形6次産業化サポートセンター)

井上 龍藏
TEL:023‐641‐1105(代表)
TEL:023‐673‐9888(直通)
E-mail:
inouet2014@yamagata-nogyo-sc.or.jp


【平成26年度やまがた食産業クラスター協議会新体制について】

山形6次産業化サポートセンターの移動に伴い、新しいメンバーのもと、引き続き食品製造業者等と農林漁業者等のマッチング・県産農産物を活用した新商品開発・販路開拓とビジネス化の支援・各種コンクール等の事業を行ってまいります。
今後ともよろしくお願いいたします。


≪やまがた食産業クラスター協議会≫
◆事務局長
高橋 武
◆主任        
蔵増 由加里
◆食ビジネスコーディネーター  
志田 陽一・佐藤 勝
◆事務員       
渡部 るみ・舩水 貴子・鎌上 夕貴

2014.04.02:cluster:[こんな活動しています]

【終了しました】山形市中小企業「海外展開セミナー」開催のお知らせについて

経済産業省貿易経済協力局長が語る

山形市中小企業海外展開セミナー

◆募集人数150人◆参加費無料◆どなたでもご参加いただけます。

【日 時】
平成26年度3月29日(土)15:00~17:00(開場14:30)

【場 所】
パレスグランデール 2階 グランデール
住所:山形市荒楯町1-17-40 TEL:023-633-3313


【主 催】
山形市

◆セミナーの部 15:00~16:25
・「中小企業の海外販路開拓の可能性」
経済産業省 貿易経済協力局長 横尾 英博 氏
・「経済産業省 施策・事例紹介」
東北経済産業局 産業部 国際課長 遠藤 司 氏

◆懇親会の部 16:30

【申し込み】
申込書に必要事項をご記入のうえ、FAXにてお申し込みください。

【問い合わせ】
山形市商工観光部 商工課
〒990-8540 山形市旅篭町2-3-25
TEL:023-641-1212(内線:417・418)
FAX:023-624-8896


2014.03.19:cluster:[情報提供]

【終了しました】平成25年度「食と農の交流会」開催について

当協議会では、県産農林水産物の利用促進に向けた「食」と「農」のマッチングの他、新商品開発と販路開拓、6次産業化法に基づく総合化事業計画の策定支援等、農商工連携と農業の6次産業化の取組みを支援しております。
このたび、県内におけるこれらの取組みを、より一層促進するため、「食と農の交流会」を開催いたしますので、県内の農林漁業者、食品製造業者、流通・小売、観光関連事業者等の皆様是非ご参加ください。


◆チラシ(PDF)

【開催日時】
平成25年3月17日(月)14:00~17:00(交流会17:15~19:00)

【開催場所】
メトロポリタン山形(山形市香澄町)「4階 霞城の間」ほか

【対 象 者】
県内の農林漁業者、食品製造業者、流通・小売、観光関連事業者等

【内  容】
■基調講演(14:05~15:35)
「食品産業界の現状と課題」
講 師:一般社団法人食品産業センター 理事長 西藤 久三 氏


■経営講話(15:45~17:00)
「セゾンビレッジへの想い -素材力・人間力・地域力-」
講 師:株式会社セゾンファクトリー 代表取締役 齋藤 峰彰 氏


■交流会(17:15~19:00)


【定  員】
150名

【参 加 費】
無 料
(ただし、交流会参加の場合は参加費4,000円を当日承ります。)

【主  催】
やまがた食産業クラスター協議会

【後  援】
山形県

【申し込み・お問合せ先】
申込書(PDF)に必要事項をご記入のうえ、下記宛先までFAXにてお申し込みください。
〒990-0041
山形市緑町1-9-30 緑町会館3階
TEL:023-679-5081
FAX:023-679-5082
こちら(申込みフォーム)からもお申込みいただけます。


【申込み締切り】
平成26年3月7日(金)まで




2014.02.17:cluster:[研修会・交流会に参加したい]