コンテスト（やまがたふるさと食品コンクール）：やまがた食産業クラスター協議会

【Ｈ27特別賞（おいしい山形賞：野菜）】ベジスープあまざけ｜櫛引農村工業農業協同組合連合会（鶴岡市）

特別賞（おいしい山形賞：野菜）

▼商品名
ベジスープあまざけ（かぼちゃ、人参、さつまいも）

▼企業名
櫛引農村工業農業協同組合連合会

▼選考理由
庄内産米の糀と野菜を使用した甘酒。牛乳を加え、スープとしても利用できる商品。
自然食品などのマーケットでの販路開拓が期待できると評価された。

特別賞（おいしい山形賞：畜産物）

▼商品名
米沢牛入りあらびきウィンナー

▼企業名
株式会社米沢食肉公社

▼選考理由
県産豚肉と米沢牛を使用したあらびきウインナー。
「米沢牛」のブランドをうまく活用し高級感があり、贈答用商品として需要が見込めると評価された。

特別賞（おいしい山形賞：水産物）

▼商品名
漁協のうめぇ　いか煮付け

▼企業名
山形県漁業協同組合

▼選考理由
酒田港で水揚げされる真イカを原料とした商品。
電子レンジで簡単に調理でき、本格的な味が楽しめる点が評価された。

特別賞（山形日和。賞）

▼商品名
やまがたさくらんぼsparkling

▼企業名
千代寿虎屋株式会社

▼選考理由
県産さくらんぼを使用したスパークリングワイン。
酸味が強い「モンモランシー」という品種を使用することで、美しいルビー色に仕上げた点、また女性を意識したデザインが評価された。

特別賞（こめっこ賞）

▼商品名
やまがた米粉ジェラート

▼企業名
有限会社ビックエフ商会

▼選考理由
安定剤に代えて県産米粉を使用したジェラート。
米粉を使用したことで、独特の粘りがあり、加えて米のほんのりとした甘みが特徴的であると評価された。