頂きものの梅が黄色くなってきたので
梅干しつくり開始です!

今日は、2キロ少し漬け
青い梅は、もう少し待ってからね
たくさん作れるかな?

昨年は、梅干しを作らなかったので
うまくできるかなと
ちょっとドキドキ（笑）

1キロに塩200グラムで
多分、しょっぱい梅干しになるかと

重石は、ブルーボトルがたくさんあるので
お水を入れてのせてみることに

塩を入れているとき、ふと思いました

昔は、そのお家の味があったんだよなと
味噌やお漬物とかも手作りで
オリジナルなんだよねと

お婆ちゃんやお母さんから
教えてもらったりねと

食べるものも音楽も似ているねと
梅にお話し聴いてもらいました（笑）

お礼に音叉を振舞います。

自粛中にハマっていた米粉のクレープ
やっと分量が決まった感じ

でもだいたいです（苦笑）

米粉150グラム
オリーブオイルひとさじ
たまご２個
豆乳200ml

ボールに全部入れて混ぜる
ふたりぶんね

今日はブルーベリージャム
もちろん無糖のね
クリームチーズも入れてみました

丸いホットプレートで
素速く薄くのばし焼きます
２枚焼いてちょっと余るくらいの
分量でした

水分が多いと、プツプツ穴があきます（笑）
マミーは、卵３つで作るので
薄い卵焼きを食べさせられます～

マミーは、クレープ屋さんには
なれないねなんで、冗談を言ってました（笑）
メロディーシェフの日課のひとつでした

でもね
米粉って失敗しても味は
美味しいんですよ～分量違ってもね!

近くのスーパーには、小麦粉もだけど
米粉も売り切れで、なかなか手に入らない
状態が続くのかなぁ

お米をたくさん食べて
免疫力維持に

そして今日は
裸足で庭仕事をしてみました～初
土はポカポカで、気持ちよく

体の余計な電気を流してもらい
元気にお風呂掃除
念入りコースで働いてしまった（笑）

最近、お風呂にモンステラの鉢をひとつ
置いてみました。
ちょっと、いい気分になります?
とりあえず、枯れずに育っていました。

お家ジャングル化計画のはじまりはじまり～

あっ、ジャムの瓶は食べ物じゃなくて
お庭の乾燥花ミックスと塩をブレンドした
バスソルトでした。

自分でつくったと言いたいところですが、、

たまたま、お訪ねしたお宅で
すり鉢コネコネをお手伝いすることに

ご褒美に丸めるだけの食材を頂き
私は丸めただけの（笑）生チョコでした。

柔らかさ加減が、分量で違うみたいで
ちょっとゆる気味な仕上がりでしたが
ひと晩、冷蔵庫で寝かせてみたら
まるい形になりました!

甘酒の甘みだけで、十分あまくって

ココアも砂糖フリーで
免疫力アップに毎日食べたいおやつでした。

ひとつ食べただけでも、満足感がありますね
量は、いらないなと。

今度は、自分でつくってみたいなと
タカキビを見つけてきました!
お月さまライブに、お出しできるといいなと。

体が雑穀を、欲しているようでした。

お花屋さんでは、ミモザがたくさん並んでますね
音のれすとらんのミモザ開花は、まだの様子。

お楽しみでした。

タピオカ人気のようで売切れで
ミニミニタピオカしか手に入らず
でもつくりたいなと。

極太ストローの役目ないね（笑）

沸騰したお鍋にタピオカドバドバ
つきっきりで20分かき回す。

シンギングボウルのような音はでないなぁ
プクプクプクと、つぶやくお鍋（笑）

冷やして完成!

肌寒いので人肌に温めた
甘酒タピオカいただきました。

美味しい!!

甘酒が甘いから、お砂糖いらないし
抹茶あじとか、いちごあじもいいなぁ

美味しい音のお料理をお出しできるよう
体にも美味しいを記憶させてっと。

美味しい磨きは、今日も続くのでした。

わらびを食べはじめて
一週間たったかな

今日は、炒めものをつくってみました。

チャーハンの具にしたり
お味噌汁に入れたり
教えていただいた
シーチキンと白髪ねぎあえも
美味しかったな。

毎日、食べ続けても飽きません（笑）

そして、こんなにわらびを食べ続けるのも
人生はじめてかもしれないと
震災後、口にしなかったこともあるしね。

気がつくと、お通じがいい感じで
健康な細胞をつくってくれるとか!

今、必要なことだからたくさん食べなさいって
持たされたのかもしれないなと。

玉ねぎ
残り物の豚肉ひと切れ
れんこん
油揚げ
わらびは、もったいないから頭も
食べちゃいます（笑）

ごま油で炒め

醤油、みりん、白ごまたっぷりで

美味しい音を奏でる体つくりに
旬のものをいただきます。