朝9時まで店へ来て料理は出来たが、ジャイ 通信は出来ず、今日来てくれるSさんと仙台の南国堂さんにはメニューだけ渡し、原稿をコピーしたら送るということで。

どれもが美味しそう、ごはん多く炊きすぎた。
とりが入っているので少なくていいのに、何か勘違いしてしまった。
でも美味しくできたからいいのだ。

ランチが終り、ジャイ通信を書きあげた。
メニューも。

明日から発送で一苦労。

ジャイの日の料理作るのは楽しい。
（いくらねなくても）

前調べ、ジャイ 通信、発送があるので1人でやってると仲々大変だ。

ピヤーズはほぼ炒め上がったが、これからトマトを入れてとまだまだ時間はかかる。

ランチ終って、ハイダラバードの今回の料理を何にするかということで、いろいろ調べると、やってる料理が多く、何とか決めなければ、夜もひまなので、何とかしよう。

ジャイ通信も書かなきゃいけないし、ピクルスを作って、そういえば、今日はまだ食事をしてないので。

ハイダラバードのメニュー
①ラム BHOONA GOSHT
②とり KOBARI KODI PULUSU
③キャベツ CABBGE KOOTU
④カリフラワー PHUL GOBI PODI
⑤冬瓜 PAPPU DOSAKAI
⑥ミックスVe BOORAN
⑦ごはん MURGH KA, SAPEO PULAO
⑧チャトニ、グレープフルーツ、ココナッツ
⑨ピクルス、紅しぼり
⑩SWEET、ALUKIKHEER
です。

ゆうべパッキングしておいた料理を袋詰め。
10品あるのでなかなか大変。
ランチを食べに来たお客様には申し訳なかったけど、お休みということで何とか終った。

12時前に宅急便に電話しておいたけど、14時から16時の間にというので、病院行かなきゃ
ならないのでと無理をいってなるべく早めということで、12時頃に来てもらえた。

発送完了。

後1個は4日に欲しいというので明日送ることにしよう。

初めてジャイの日の料理を食べるという人が来てくれた。
米沢の女性で知人の男性を連れてきてくれた。
その人もジャイの日の料理を食べたいというので、何とかした。
（ジャイの日の料理は予約制なので）
まあ喜んでくれたのだろう。
でも、初めて食べるインド料理でカリーではない料理なので、どうだったのかな。
昨日のSさんはもうＪＡＹの日の料理を10年以上食べてくれるので、いろいろなこともわかってくれるだろうけど。

ジャイ通信を書いてなかったので、店に8時まで来て、それからジャイ通信とメニューを書き、ごはんを炊いた。

Sさんは相変わらず香りがいいと喜んでくれてた。

ランチが終わってからジャイ通信をコピーに出かけた。

夜は1組のみ。
ジャイの日のお菓子もサービスした。