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ジャイの日の料理。

ジャイの日の料理を朝から大雨の中買い物してまわり、お昼を食べ、店へ着いたのが1時半すぎ。
ジャイ通信もコピーしてきたが、雨で少し濡れたようだ。

まずSWEETとチャトニーをつくった。
SWEETはコーヤ入りなので、まずはコーヤをつくった。

チャトニーはマンゴーのチャトニーです。

そして残りの7品のうち、ごはん以外を作り終えたのはもう12時。

急いで帰って、ほんの少しだけ降ってた雨に濡れたTシャツを、明日洗濯に。
2020.07.28:jay:[ジャイの日のご案内]

JAYの日の料理をつくる。

JAYの日の料理をつくる日なのだが、まだ全部翻訳してなかったので急いで仕事を始めた。

結局終ったのは、午前2時過ぎてた。

でも美味しい料理が出来ればいいや、ということで帰った。
2020.06.30:jay:[ジャイの日のご案内]

ジャイの日の料理を発送しました。

朝、買い物をせずに早くから店に出て、荷造りをした。

ランチに誰も来ずだったので、3時には13軒分すべてパックをし、いつもの厚紙封筒に入れ、宅急便屋に電話した。

電話の受け答えが今までと変わり、「スマホで入れる人は1。電話の人は2を押して下さい。」と訳のわかんない話。

スマホをもってない私は、このままつながらないのかなと思ってると、電話の人には2を押してと言われ、2を押すと今までと同じ応答。
なんだろうな、と思ってしまった。

スマホもってないと、いよいよ世の中から相手にされないのかな、と思ってしまう。

ともかく荷物は出せました。
明日着きますよ。
2020.05.28:jay:[ジャイの日のご案内]

ジャイの日の料理。

今回のジャイの日の料理はオリッサ。

マスタードオイル(ラーイカテール)好きのSさんは、大喜びで香りがいいと大感激。
いつも山形では彼だけしか食べに来ないのだけど。

今回は先週ランチに来てくれた女性が予約していったけど…どうなりますやら。

SWEETはあんまり甘くなく、かすかに甘いという品のいい甘さだ。

多分日本人の90%以上は食べたことはないSWEETだろうね。
いや、99.9%くらいかな、食べたことのない人達は。

PITHAとKAKRA PITHA(カクラ ピタ)という名前のスイートです。
2020.05.27:jay:[ジャイの日のご案内]

ジャイの日の料理はオリッサ。

今回のジャイの日の料理でも魚料理、そして鶏の手羽元を使い、ピヤーズとマサーラーをラールカティル(マスタードオイル)で炒め、ナーリヤルドウドで煮た料理。

バンドゴヴィもラールカティル(マスタードオイル)で炒めてつくった料理。

ピーマンのパニール詰め等々。
2020.05.26:jay:[ジャイの日のご案内]