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【出品者募集(募集期間延長)】令和4年度(第3回)山形のうまいもの「ファインフードコンテスト」の開催について

【目 的】
 農林水産業と食品製造業等との連携を図り、マーケットインに基づき新たな価値を備え、県内外で認知され、数多く購入してもらえる商品開発を促進するため、ブランド力のある県産農林水産物を原料として製造された、「山形ならでは」の加工食品の優良事例を顕彰し、原料として使用される本県の豊かな農林水産物の需要を拡大し、本県農林水産業の発展を図ることを目的とするために、山形のうまいもの「ファインフードコンテスト」を開催いたします。

【開 催 日】 令和4年8月3日(水)
※日程等詳細については、1次審査結果と合わせて最終審査会出品者へ7月初旬に書面にて御連絡いたします。

【主催、共催及び後援】
主催:やまがた食産業クラスター協議会
共催:山形県、おいしい山形推進機構、山形県米粉利用拡大プロジェクト推進協議会
後援:JA山形中央会、山形県菓子工業組合、山形県洋菓子協会、山形県和菓子協会、山形県米菓工業協同組合、山形県醤油味噌
   工業協同組合、山形県漬物協同組合、山形県牛乳協会、山形県パン協同組合、山形県缶詰工業協同組合、山形県製麺協同
   組合、山形県酒造組合、山形県ワイン酒造組合

【資格要件】
・食品製造業を営む者
・中小企業等協同組合(昭和24年法律第181号)に基づく中小企業等協同組合、中小企業団体の組織に関する法律(昭和32年
 法律第185号)に基づく協業組合、商工組合若しくは商工組合連合会又は水産業協同組合法(昭和23年法律第242号)に基づく
 水産加工業協同組合若しくは水産加工業協同組合連合会等であって、食品の製造・加工等に関する事業を行う者
・森林組合法(昭和53年法律第36号)に基づき設立された組合
・農業協同組合法(昭和22年法律第132号)に基づき設立された組合(農事組合法人を含む。)
・公益社団法人、公益財団法人、一般社団法人又は一般財団法人

【対象食品】 
 県産農林水産物を原材料とし、県内で最終製造された加工食品で過去3年以内に開発商品化されたもの。(開発にはパッケージ
 等の仕様をリニューアルした商品を含む)
※ 海産物については県内漁港で水揚げされたものを主な原料とするもの。
※ 過去に「やまがたふるさと食品コンクール」、「やまがた土産菓子コンテスト」、「やまがた米粉パンコンテスト」及び山形の
 うまいもの「ファインフードコンテスト」で入賞した食品の応募はできません。

【出品食品数】 1者2点以内

【募集部門】 
①『主食』(米・パン・麺類等)部門
②『畜水産加工品』部門
③『惣菜』部門(畜水産加工品を除く)
④『果実加工品』部門(果実を使用した菓子・ジャム・ゼリーを含む)
          (果実を使用した調味料・飲料を除く)
⑤『菓子』部門(果実を使用した菓子を除く)
⑥『飲料』部門(アルコールを除く)
⑦『アルコール』部門(日本酒・果実酒等の製法品質表示基準第1号第3号で定める「日本ワイン」を除く。ただし、発泡性
 日本酒は含む)
⑧『調味料・その他』部門(果実を使用した調味料を含む)
※出品数によっては部門を統合する場合があります。
※応募部門については、主催者にて原材料の使用割合等の確認を行い、変更をお願いする場合があります。

【募集部門】 
令和4年6月24日(金)まで

【応募方法】 
○提出書類
 ①応募申請書(1枚目・2枚目)
  応募申請書(記入例)
 ②アレルギーシート
 ③営業許可証の写し
  ①②については必要事項を入力の上、③については許可書の写しを下記の申込み先まで電子メールで提出してください。

【お申込み・お問い合わせ先】
やまがた食産業クラスター協議会(担当:蔵増)
〒990-0041 山形市緑町1丁目9番30号
TEL:023-679-5081 FAX:023-679-5082
E-mail:food2@y-cluster.jp
※応募申請書、アレルギーシート(Excel版)はクラスター協議会のHPからダウンロード可能です。

◇その他詳しくは、開催要領(PDF)をご覧ください。

 
 なお、新型コロナウィルス感染症の情勢を鑑みまして、出展者、参加者及びキャストをはじめとした関係各位の健康と安全を第一に考え、一般試食会を中止する場合がありますので御了承ください。中止につきましては、1次審査【書類審査】の結果と合わせまして、7月初旬頃に書面にて御連絡いたします。
 〇 最終審査【審査員による食味審査・総合審査】(搬入・展示のみ)
    令和4年8月3日(水) 
    <開催予定場所:山形県学校給食総合センター(山形市銅町1-2-12)>
 〇 一般試食会【一般消費者による試食・求評及びPR】
    令和4年9月10日(土)(概ね10~15時を予定)
    <開催予定場所:施設未定(山形市内)>

「令和4年度山形県農林水産業デジタル活用支援事業費補助金」について

 本県では、産地直売所などのデジタル化の推進に向けた取組みを支援します。

【補助対象者】
 産地直売所
 観光農園
 農家民宿、農家レストラン

【補助対象事業】
 デジタル技術を活用し新事業の展開や販路拡大等収益力の拡大に資する取組み

【補助額】
 補助対象経費の2分の1以内(上限50万円)

【補助対象経費】
・ウェブサイト作成経費(保守管理費、登録に係る初期費用、月額利用料など)
・オンラインサービス構築経費(ライブコマース、オンライン収穫体験、ワーケーション等のサービス実施に要する経費)
・デジタル機材導入経費(フリーWiFi、デジタルサイネージ用ディスプレイ、Webカメラ、キャッシュレス決裁機器) など

【応募期間】
 令和4年6月7日(火)~7月8日(金)

○詳細は、山形県のホームページをご覧ください。


 

 
2022.06.08:cluster:[お知らせ]

新型コロナウイルス感染症の感染拡大防止の取組について

 全国では、大型連休後に感染拡大の傾向が見られましたが、その後は全国的に新規感染者数の減少傾向が続いています。
 本県におきましても、県民の皆様及び事業者の皆様の御協力により新規感染者数は減少傾向となっていますが、いまだ高い水準にありますので、気を緩めずに感染防止対策を徹底していく必要があります。
 つきましては、政府から示されたマスク着用の考え方等も踏まえ、別添のとおり「県民の皆様及び事業者の皆様へのお願い」を見直し、引き続き、県民の皆様等へ感染防止対策の取組を要請していくことといたしました ので、引き続き、感染拡大防止の取組に御協力くださいますようお願い申し上げます。
 なお、マスクの着用につきましては、別添のとおり 周知啓発用のチラシも 作成 いたしました ので、 チラシの掲示等に御協力くださいますよう重ねてお願い申し上げます。

○県民の皆様及び事業者の皆様へのお願い
○「県民の皆様及び事業者の皆様へのお願い」新旧対照表
○マスクの着用について
2022.06.07:cluster:[お知らせ]

宮城県食品産業協議会 令和4年度記念講演会のお知らせ

 宮城県食品産業協議会では、東北大学大学院農学研究科、東北大学未来科学技術共同研究センター、宮城大学と共催で「令和4年度記念講演会」を開催致します。
 講演では、東北大学大学院農学研究科長・学部長 教授 北澤 春樹 氏より、
【(ポスト)イムノバイオティクス『免疫力を底上げする有用微生物の将来性』】
という演題で、乳酸菌などによる免疫力向上と食品開発の可能性について分かりやすくお話しいただきます。
 また講演後は、施策等の情報提供も予定しております。
 本講演会はオンラインによる一般公開(無料)となっておりますので、皆様ぜひご参加ください。
 申込方法および記念講演会の詳細は下記およびチラシをご確認ください。



<宮城県食品産業協議会 令和4年度記念講演会>

[日 時] 2022年6月20日(月)15:30~16:25
講演  15:30~16:10
テーマ:『(ポスト)イムノバイオティクス『免疫力を底上げする有用微生物の将来性』
     東北大学大学院農学研究科長・学部長 教授 北澤 春樹 氏
施策等情報提供 16:10~16:25

[参加費] 無料 ※先着100名様

[主 催] 宮城県食品産業協議会

[共 催] 東北大学大学院農学研究科、東北大学未来科学技術共同研究センター、宮城大学

[申込み]
お申込みフォームまたはチラシ記載のQRコードよりお申込みください。
お申込完了後、当日の参加URLを送付させていただきます。
当日の参加URLは、申込時にご入力いただいたメールアドレスへ送信いたします。

[お問合せ]
宮城県食品産業協議会
事務局 佐藤朋子・髙橋香奈子
E-mail: head.office@food-miyagi.com
TEL:022-796-0336  FAX:022-796-0337
(受付時間:平日 10:00~17:00)
2022.06.02:cluster:[お知らせ]

首都圏食品バイヤー向け「食材提案会」出展社募集のお知らせ

 農林水産省の補助事業である、令和4年度「新事業創出・食品産業課題実証事業」の一環として、県産食材の認知度向上と販路開拓のため、山形県産食材を取り扱う事業者と首都圏の食品バイヤー(外食中心)との商談会(主催:リッキービジネスソリューション株式会社、協賛:おいしい山形推進機構)が開催されます。

 首都圏のバイヤーやシェフに直接商品を売り込むチャンスですので、是非お申し込みください。

 なお、申し込みの状況により、主催者であるリッキービジネスソリューション株式会社において、出展社の選定が行われますので、あらかじめ御了承ください。

<募集概要>
【日 時】
令和4年7月21日(木)16:00~20:30(予定)

【会 場】
ホテルキャッスル山形(山形県山形市十日町4-2-7)

【出展社】
山形県産食材を取り扱う事業者 10社程度(予定)
【対象】畜産、水産、農産の一次産品とその加工品
※業務用(ロットの大小は問わない)として提案できるもの

【出展料】
無料
※会場までの交通費・試食費等はご負担いただきます。
※加熱器具、調理用品等は出展者でご準備いただきます。

【来場者】
首都圏の外食を中心とした食品バイヤー・シェフ 約10~15名

【企 画】
自己紹介PRタイム(生産者・バイヤー)、食材の商談会、懇談会

【申込方法】
出展申込書をダウンロードのうえ、下記リッキービジネスソリューション(株)の担当宛てに令和4年5月27日(金)までお申し込みください。

【食材提案会】出展申込書(山形県)(Excel形式:15KB)

【主催・企画運営】
リッキービジネスソリューション株式会社

【申込書提出先・問い合わせ先】
リッキービジネスソリューション株式会社
担当:伊東、芝田、木下、本橋
TEL:03-3282-7712
FAX:03-3282-7714
E-Mail:area-food@rickie-bs.com
2022.05.13:cluster:[お知らせ]