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【山形県食品産業協議会】令和4年度食品産業施策に関する要望書の提出について

 令和3年10月14日(火)山形市内 ホテルメトロポリタン山形で、山形県農林水産部長と山形県産業労働部次長をお招きし、本協議会理事との意見交換会を実施いたしました。
 その結果を受けて、別紙のとおり「令和4年度食品産業施策に関する要望について」を山形県知事あてに提出いたしました。

○ 別紙(PDF)
2021.10.25:cluster:[山形食品産業協議会]

「やまがた6次産業ビジネス・スクール2021」特別講演 参加者募集のお知らせ

 農村資源を活用して、その魅力を多様な形で消費者に届ける6次産業。
 これから取組みたい方、今実践し今後さらに取組みを発展させたい方、6次産業を応援するお仕事をされている方、ぜひ、生稲洋平さんの話を聞いてみませんか。
 横浜市からIターンし就農後、横浜での料理人としての経験や、持ち前の行動力を生かして6次産業化に取り組んできた、農業経営者の生稲さん。「6次産業ビジネス・スクール」の受講から10年、生稲さんが日々チャレンジを重ね続けた経験から、皆さんのヒントも見つかるはずです。
 遠方の方はオンライン聴講も可能です。ぜひふるってご参加ください!

特別講演チラシ(PDF)

【日 時】 令和3年11月17日(水)13:00~14:30

【場 所】 山形県産業創造支援センター
      (山形市松栄1-3-8)

【参加費】 無料

【申 込】 
 チラシ裏面の参加申込書にご記入の上、11月10日(水)までにやまがた食産業クラスター協議会までお申し込みください。

【お問合せ先】 
 やまがた食産業クラスター協議会 國井
 TEL:023-679-5081 FAX:023-679-5082
2021.10.21:cluster:[セミナー・イベント]

第2回山形のうまいもの「ファインフードコンテスト」入賞商品カタログを作成しました

 ブランド力のある県産農林水産物を原料として製造された、「山形ならでは」の加工食品の優良事例を顕彰した『令和3年度 山形うまいもの「ファインフードコンテスト」』の入賞商品カタログが出来上がりました。

入賞商品カタログ(PDF)


「やまがた野菜料理フェア」を開催します



【関連リンク(山形県HP)】

 山形県村山地域において歴史や文化とともに郷土の食材として古くから受け継がれてきた「山形赤根ほうれんそう」などの「村山伝統野菜」と、生活や風土に根ざし、季節を感じさせる「セルリー」などの「村山特産野菜」とを総称して「やまがた野菜」といい、現在58品目が認定されています。
 「やまがた野菜」の利活用と消費拡大を図るため「やまがた野菜料理フェア」を開催します。

【開催開催期】
 令和3年11月6日(土)~11月28日(日)
    
【内   容】
・村山地域の協賛料理店22店において、旬の「やまがた野菜」を使用した各店舗オリジナル料理が味わえます。
・オリジナル料理を食べて、アンケートに御協力いただいた方の中から抽選で10名様に「やまがた野菜の詰め合わせ」をプレゼントします。

【主   催】
 やまがた野菜推進協議会
(事務局 山形県村山総合支庁地域産業経済課)

【お問い合わせ先】
 担当課:山形県村山総合支庁地域産業経済課
 担 当:6次産業推進・調整担当
 電 話:023-621-8447
2021.10.21:cluster:[お知らせ]

やまがた「食」と「農」マッチング交流会の開催及び 参加事業者(食品製造業者)の募集について

 当協議会では、県産農林水産物の利用拡大を図るため、食品製造業者と農林漁業者との連携につながるマッチング支援を強化しています。
 このため、当協議会では両者の出会いの場を設け、食品製造業者側の需要と農林漁業者側の供給に関する情報交換を通して顔の見える信頼関係を構築し、更なる取引の拡大をはかるため、別添募集チラシのとおりマッチング交流会を開催いたします。
 つきましては、ご多忙のところとは存じますが、ご参加賜りたくご案内申しあげます。
 なお、新型コロナウィルスの感染症対策に十分配慮し開催しますので、ご協力をお願いいたします。

◇ 開催要領(PDF版) ◇募集チラシ(PDF版)

【日 時】 令和4年2月1日(火) 13:00~16:00

【会 場】 山形国際交流プラザ ビッグウイング 2階 「交流サロン」

【対象者】 
(1) 県内に事業所を有し、県産農林水産物を利用した商品開発・製造に興味がある食品製造業者等
(2) 県内に住所を有し、食品製造業者との連携や取引に興味がある農林漁業者または生産者団体、農業協同組合
(3) 県内に事務所を有する農産物・水産物卸売業者

【参加料】   無料

【募集企業数】 30社程度


◆交流会内容
 (1)参加事業者の展示ブースの設置(事業内容・商品の紹介)
 (2)食品製造業者と農林漁業者、生産者団体等との個別面談(1対1の面談方式)


【お申込み方法】
 参加ご希望の場合は、募集チラシ裏面(PDF版)に必要事項をご記入のうえ、FAXにてお申込みください。

【申込み締切り】
 令和3年11月19日(金)

【お問合せ先】
 やまがた食産業クラスター協議会 担当:佐藤
 山形市緑町1-9-30 緑町会館3階
 TEL:023-679-5081  FAX:023-679-5082
2021.10.13:cluster:[展示会・商談会]