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食品製造業者様の「マッチング交流会」参加を募集!

【食品製造業者様向けの参加者募集】やまがたの「食」と「農」地域別マッチング交流会の開催について
農林漁業者と食品製造業者との”出会いの場”をつくります!

 当協議会では、県産農林水産物の利用拡大を図るため、食品製造業者と農林漁業者との連携につながるマッチング支援を強化しています。
 このため、当協議会では両者の出会いの場を設け、食品製造業者側の需要と農林漁業者側の供給に関する情報交換を通して顔の見える信頼関係を構築し、更なる取引の拡大をはかるため、地域別マッチング交流会を開催いたします。
 つきましては、ご多忙のところとは存じますが、ご参加賜りたくご案内申しあげます。

◇ 開催要領(PDF版)
◇ 募集チラシ(PDF版)

(村山・置賜地域)
【日 時】 令和2年1月30日(木) 13:00~16:15(予定)

【会 場】 山形ビッグウィング 2階 「交流サロン」

【対象者】 
(1) 県内に事業所を有し、県産農林水産物を利用した商品開発・製造に興味がある
  食品製造業者等
(2) 県内に住所を有し、食品製造会社との連携や取引に興味がある農林漁業者または
  生産者団体、農業協同組合
(3) 県内に事務所を有する農産物・水産物卸売業者

【参加料】 無料

【募集企業数】 30社程度

     
(庄内・最上地域) 
【日 時】 令和2年2月7日(金) 13:00~16:15(予定)

【会 場】 なの花ホール 1階 「多目的ホール」

【対象者】 
(1) 県内に事業所を有し、県産農林水産物を利用した商品開発・製造に興味がある
  食品製造業者等
(2) 県内に住所を有し、食品製造業者との連携や取引に興味がある農林漁業者または
  生産者団体、農業協同組合
(3) 県内に事務所を有する農産物・水産物卸売業者

【参加料】 無料

【募集企業数】 30社程度

◇ 開会・情報提供
   マッチング交流会の説明と県産農林水産物の需要に関する情報提供
◇ 企業側からのプレゼンテーション 
   食品製造業者から、企業概要や商品紹介、求められる農林水産物等について説明
◇ 個別面談
   食品製造業者ごとのブースに分かれ、求める農林水産物の詳細情報や生産に関して
   情報交換、連携(取引)等に向けた話し合い

【お申込み方法】 
参加申込書(PDF版)に必要事項をご記入のうえ、FAXにてお申込みください。

【申込み締切り】
令和元年11月22日(金)

【お問合せ先】
やまがた食産業クラスター協議会 担当:國井
山形市緑町1-9-30 緑町会館3階
TEL:023-679-5081  FAX:023-679-5082
2019.11.01:cluster:[お知らせ]

「山形大学農学部研究シーズ説明会等の開催について」のご案内

 この度、山形県食品産業協議会と山形大学農学部との連携協定締結後、初の本格的な事業となります。山形大学農学部の研究シーズ説明会とビジネスマッチを開催しますので、会員の皆様の積極的な参加をお願いします。
 また、今回はビジネスマッチまでに至らないとお考えの会員の皆様には、研究シーズ説明会終了後、大学側の計らいにより大学に設置されている食品加工機器や成分分析機等の見学会を企画していただいておりますので、あわせての参加をお願いします。


チラシ(PDF)


【日  時】 令和元年11月11日(月) 13:00~

【場  所】 山形大学農学部会議室 1号館2階
        (鶴岡市若葉町1-23  TEL:0235-28-2910)

【内  容】 ・ 研究シーズ説明会 13:00 ~ 14:00  【山形大学へ申込み】
       ・ ビジネスマッチ    14:00 ~        【山形大学へ申込み】
       ・ 施設・設備見学会  14:00 ~ 15:00  【協議会へ申込み】

【お申込み方法】
各申込み用紙にご記入のうえ、各申込み先へお申込みください。
・ 研究シーズ説明会 ・ ビジネスマッチ(申込書)
  山形大学農学部企画広報室 FAX : 0235-28-2836
  E-mail : nosenken@jm.kj.yamagata-u.ac.jp
・ 施設・設備見学会(申込書)
  山形県食品産業協議会 FAX : 023‐679-5082

【お問合せ先】
山形大学農学部企画広報室
TEL : 0235-28-2910 FAX : 0235-28-2836
山形県食品産業協議会
TEL : 023-679-5081 FAX : 023-679-5082

2019.10.17:cluster:[山形食品産業協議会]

「第2回やまがた米粉パンコンテスト」入賞商品発表!

「第2回やまがた米粉パンコンテスト」が、2019年10月9日(水)、山形市のあこや会館において開催されました。


「第2回やまがた米粉パンコンテスト」は、米の主産地である本県において、県産米を原料とした米粉の利用拡大に向け、米粉パンの品質及び認知度向上を図るため、県内で米粉パンを製造・販売する事業者、農産加工事業者を対象に開催したものです。厳正な審査の結果、次のとおり入賞商品が決定しました!

〇最優秀賞(山形県知事賞)
商品名: かぼちゃあんぱん 
企業名: あおいそら(大石田町)

〇優秀賞
商品名: 高畠町の米粉クロワッサン
企業名: 株式会社りんご苑 ポム・ド・ジャルダン(高畠町)

〇優良賞
商品名: くりーむ
企業名: あおいそら(大石田町)

商品名: ベーコンオニオンブレッド
企業名: あおいそら(大石田町)

〇オール米粉賞  ※パンに使用する粉に小麦由来成分を使用していないもので食味等に優れた商品に与えられる賞
商品名: みんなの食卓 米粉パンケーキメープル
企業名: 東北日本ハム㈱(酒田市)

※詳しくは、「やまがた米っ粉クラブ」をご覧ください。





【令和元年度 第69回 山形県農林水産祭】のご案内



 実りの秋を迎え、山形県農林水産祭を天童の総合運動公園を会場に開催いたします。 
 旬の県産農林水産物や加工品、県産木材を使用した木工製品を展示・販売するほか、木工教室や餅の振る舞いなど、たくさんの企画を用意しています。

【開催日】
令和元年10月19日(土)~ 20日(日)

【開催時間】
10月19日(土)12:00~16:00
10月20日(日) 9:00~15:00

【会場】 
山形県総合運動公園第2南駐車場(天童市山王1-1)

【問合せ先】
〇林業まつり
 山形県林業まつり実行委員会事務局(山形県木材産業協同組合内)
 TEL:023-666-4800
〇食彩まつり
 山形県農林水産祭実施協議会事務局(山形県農林水産部農政企画課内)
 TEL:023-630-3085
2019.10.15:cluster:[セミナー・イベント]

【出品者募集】第5回やまがた土産菓子コンテストの開催について

やまがた土産菓子グランドチャンピオンコンテストも同時開催いたします!


【目的】
(1)「山形ならでは」の人気の高い土産菓子の開発及び県内製造を推進し、県産農産物等の利用拡大、地域における経済効果の増幅・循環を図る。
(2)県産農産物等を使用した県内製造の土産菓子の優良商品を顕彰し、県内外に向けて広く発信することで、更なる新商品開発の促進と販路の拡大を図る。

【開催日・場所】 
開催日 : 令和元年12月7日(土)
※やまがた土産菓子グランドチャンピオンコンテストの審査会と同時開催
※日程等詳細については、1次と合わせて最終審査結果審査会出品者へ11月中旬頃に書面にて御連絡いたします。
場 所 : 山形国際ホテル(山形市香澄町3丁目4-5) TEL:023-633-1313

【主催・協賛・後援】
主 催 : やまがた食産業クラスター協議会
共 催 : 山形県・おいしい山形推進機構・山形県米粉利用拡大プロジェクト推進協議会
後 援 : JA山形中央会・山形県菓子工業組合、山形県洋菓子協会、山形県和菓子協会、
     山形県米菓工業協同組合、山形県醤油味噌工業協同組合、山形県漬物協同組合
     山形県牛乳普及協会

【募集】
(1)応募対象者
県内で土産菓子を製造又は販売する事業者、農産加工事業者
※いずれも営業許可を得て製造・販売を行っている方とします。
※製造者以外の方が応募する場合は、製造者の承諾を得て応募してください。
※土産菓子 : 持ち運びを想定した、洋菓子・和菓子・その他の菓子(焼菓子、米菓、油菓子、干菓子、豆菓子、キャンデー、アイスクリーム 等)
(2)応募商品の条件 
以下の条件を満たす土産菓子とします。
・県産農産物等(加工品を含む)を原材料に使用していること
・商品の最終製造を県内で行ったものであること
・過去3年以内に開発された新商品で、既に販売又は販売を予定しているものであること
 (開発には、パッケージ等の仕様をリニューアルした商品を含む)
・提供されたその場で消費するものではなく、保存性や輸送性を有したものであること
・商品に関しては、品質表示などの関係法令等を順守していること
※なお、過去にやまがた土産菓子コンテストに入賞した商品は応募できません。
(3)出品数
・1者2商品までとします。
(4)募集部門
①『やまがたの土産菓子』部門
「山形ならでは」の土産品として、自店舗の他、県内観光施設など広範囲で販売する商品
※『わがまちの土産菓子』部門に該当する商品以外の商品とします。
②『わがまちの土産菓子』部門
「わがまち自慢」の土産品として、主に産地直売所などその地域を中心に販売する商品
※販売場所が製造者の自社店舗(自社店舗以外の店舗でも販売している場合は、当該店舗が2店舗以内)に限る商品又は販売場所が製造者の所在する市町村若しくは当該市町村に隣接する市町村の区域内に限る商品とします。
注)応募部門については、主催者にて販売状況等の確認を行い、変更をお願いする場合があります。
(5)募集期間
令和元年10月10日(木) ~ 11月8日(金)
(6)応募方法
〇第5回やまがた土産菓子コンテスト用
「応募票①及び②」(Excel版)
〇グランドチャンピオンコンテスト用(第1回~第4回やまがた土産菓子コンテスト最優秀賞商品用)
「応募票①及び②」(Excel版)
各コンテストともに、必要事項を記入の上、下記の申込み先までメールにて提出してください(メールで提出できない場合は、下記までお問い合わせください。)。
なお、提出された応募票が1次審査及び最終審査会の審査資料となりますので、必ずカラー版で提出してください。

【申込・問合先】
〒990-0041 山形市緑町1丁目9番30号
やまがた食産業クラスター協議会(担当:蔵増)
TEL:023-679-5081 FAX:023-679-5082
e-mail:food2@y-cluster.jp

※応募票様式は、やまがた食産業クラスター協議会のHPからダウンロードできます。
 HPアドレス http://y-cluster.jp/

◇その他詳しくは、開催要領(PDF)をご覧ください。