フェンネルは、甘くてスパイシーな香りがします

今年も和多志の背丈を、超えて育っています

お庭には、黄色いお花がたくさん咲いています

フェンネルの種は、香辛料のフェンネルシードです

昨年の種の収穫が、虫に食べられ、少なかったなと、振り返る

現在、フェンネル好きな、カメムシみたいな虫が

お花に群がってくるので、振り払うことが日課でした（笑）

その虫が、ブーンと飛ぶことを、はじめて知りました（笑）

いままで、飛んでるのみたことがなく、ちょっとした驚きでした

フェンネルシードで作るチンキは、とても香りがよくて

飲んだり、化粧水に使ったりしてきました

葉っぱは、そうめんのお汁に具として、食べるのが定番でしたが

新たな食べ方を、見つけました！

バジルペーストならぬ、フェンネルペーストを作ってみました

いろんな方の作り方をみていると、様々でしたが

オーソドックスに

オリーブオイル、松の実、お塩少々、パルメザンチーズに

フェンネルの葉をミキサーでブレンドしてみました

今日のお昼ご飯に、玄米米粉パスタに混ぜて食べてみます

ちょっとした、楽しみでした

根っこも食べられるので、また引っこ抜いたときに

サラダを作ってみたいなと

バジルの種を植えるの忘れていたけど

フェンネルで代用できてよかったなと

ストックしたり、おすそ分けできたらいいなと

食糧難も、噂されていますが

みじかな食べられる野草も、知識にあるといいかもなと

まだまだ、庭の雑草も食べられるものが、あるようで

調べてみようと思っていました

フェンネルは、胃薬にもなるそうです

8月7日、仙台市天文台での演奏会でご披露する

今回の「音ぎばなし」に、フェンネルも

登場するので、少しばかりフェンネルの種も

お土産用に、追加する予定でした

そうそう、レモンバーム祭は、25日までとなります

詳しくは、音のれすとらんHPをご覧くださいませ

どうぞよろしくお願い致します

昨日は結構、ケムっとレイル1日中、見かけていました

いつものごとく、やめてくれ～！！

夕焼けが、桃色ピンクになったいました

以前は、綺麗だな～なんて見とれていたけれど

今は、違いますから（苦笑）

ケムの撒かれたあとは、天候も崩れるんだよと

観察しています

オリンピックどうなるのかな

ワクもそうだけど

今、起きている出来事は歴史的にも

分岐点のよに思えてなりません

調べれば調べるほど、ワクは和多志の中では

NGでしかありませんでした

とりあえず、オリンピックみてみようと思います

興味ないんだけどね（笑）