私的には、中に餡のあるものが充実感があって好きなので、この類のパンはあまり購入することはありません。
但し、現在中にジャムなどが入っているメロンパンも出回っているではありませんか。
食品の業界の末席にいたので、こういうものには目がなく、一度は食べてみるわけです。
新宿の駅前の果専店Ｔ(果実専門店の略、一部でしか通用しない略記号だと思います。)でだしているメロンパンは、メロンのクリームが入っています。確かにおいしかったと記憶します。その後苺のメロンパンとか、マンゴーのメロンパンとか、桃のメロンパンとか、一杯出てきたわけですよ。この名前でもいいのですか？といいたい気持ち一杯でした。
実際メロンパンというもの自体がメロンの味追求ではなく、マスクメロン風の形状重視だったため、いちごのメロンパンなのでしょう。
うちの子供の絵もこういうことになっているのでしょう。家でメロンを食べることは滅多にないですし。
果専店Ｔでは多分学生時代、手塚治虫先生を見かけたことがあります。ベレー帽で打合せっぽかったです。何で学生がフルーツ・パーラーにいたかの記憶はありません。
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鯨を食べてもいいですか？
随分、他国からのバッシングが強いようですが、近くのスーパーには常時置いてあります。しかも意外に安いんです。いつの間にか、、、
捕鯨産業は私が子供の頃は基幹産業として社会科の教科書にもガンガン載っていましたねぇ。マルハの捕鯨基地が下関にあり、そこだけ大洋ホエールズを熱狂的に応援しているなどということも、何となく知ってはいました。
また学研の本や、解剖図鑑みたいなものに、鯨は捨てるところがありませんというのが描いてあり、肉は食用に、脂はろうそくに、髭はぜんまいに（！）、骨は、歯は、といちいち何になるかを書いてありました。
意外といえば、子供の頃行っていた床屋に髪の毛を集める業者の人が来て、あれは何をするのだとおばちゃんに聞いたら、間違いなく「醤油を作るんだ。」といったのにはびっくりしました。代用科学ってすごいですね。
今でも中国ではやっているらしいです。
捕鯨産業は私が子供の頃は基幹産業として社会科の教科書にもガンガン載っていましたねぇ。マルハの捕鯨基地が下関にあり、そこだけ大洋ホエールズを熱狂的に応援しているなどということも、何となく知ってはいました。
また学研の本や、解剖図鑑みたいなものに、鯨は捨てるところがありませんというのが描いてあり、肉は食用に、脂はろうそくに、髭はぜんまいに（！）、骨は、歯は、といちいち何になるかを書いてありました。
意外といえば、子供の頃行っていた床屋に髪の毛を集める業者の人が来て、あれは何をするのだとおばちゃんに聞いたら、間違いなく「醤油を作るんだ。」といったのにはびっくりしました。代用科学ってすごいですね。
今でも中国ではやっているらしいです。
本日は福岡県産。
どんどん南下していく〆鯖事情です。西のほうでは〆鯖ではなくきずしですね。
福岡の駅弁といえば、かしわ飯ということになります。
鶏飯なのですがあっちではかしわといいいます。いろんな駅で販売されていますが、かしわ飯といえば折尾駅のやつが有名です。折尾で食べたことはありませんが博多の百貨店銘店で見つけて買ったのですが、おいしかったです。
他にはサガン鳥栖の鳥栖駅のかしわ飯もおいしかったし、ここのシウマイ弁当もおいしかったです。ちょっと甘目かもしれません。
九州のかしわ飯は鳥の挽肉と錦糸卵と海苔の三色です。他に有名な鶏飯は高崎と大館ということになるのでしょうか。高崎のやつはこうスライスして甘辛く煮た肉が入ってたような気がします。大館のはほとんど挽肉なのですが、少し比内鳥の焼いたやつだか煮たやつが入っており、これもおいしかったです。
大館のは他に入ってるおかずも一つ一つがおいしく満足のいく駅弁でした。この辺の話はきりがありませんね。
本日の鯖もおいしうございました。
福岡の駅弁といえば、かしわ飯ということになります。
鶏飯なのですがあっちではかしわといいいます。いろんな駅で販売されていますが、かしわ飯といえば折尾駅のやつが有名です。折尾で食べたことはありませんが博多の百貨店銘店で見つけて買ったのですが、おいしかったです。
他にはサガン鳥栖の鳥栖駅のかしわ飯もおいしかったし、ここのシウマイ弁当もおいしかったです。ちょっと甘目かもしれません。
九州のかしわ飯は鳥の挽肉と錦糸卵と海苔の三色です。他に有名な鶏飯は高崎と大館ということになるのでしょうか。高崎のやつはこうスライスして甘辛く煮た肉が入ってたような気がします。大館のはほとんど挽肉なのですが、少し比内鳥の焼いたやつだか煮たやつが入っており、これもおいしかったです。
大館のは他に入ってるおかずも一つ一つがおいしく満足のいく駅弁でした。この辺の話はきりがありませんね。
本日の鯖もおいしうございました。
旨し〆鯖！
繰り返しになりますが、〆鯖を考えた人は本当に素晴らしいと思います。
多分なれ寿司というか、あの近江八幡あたりの鮒寿司の変形でしょうが、鯖が持たない魚であるところから、加工を思いついたに違いありません。
鯖の生腐れというぐらい、生きているときから腐れるという凄い表現が残っているぐらいの魚です。ただ最近の保存技術はすごくて、長崎あたりの五島列島の鯖が数年前は生で近くのスーパーに出ていました。でも実際に食べると〆鯖がいいのです。
最近食べた青魚では、鯵の塩焼きもシンプルながらかなりおいしかったです。
今度の休みは味噌煮でも作ってみようと思っております。本日の鯖は三重県産でした。
多分なれ寿司というか、あの近江八幡あたりの鮒寿司の変形でしょうが、鯖が持たない魚であるところから、加工を思いついたに違いありません。
鯖の生腐れというぐらい、生きているときから腐れるという凄い表現が残っているぐらいの魚です。ただ最近の保存技術はすごくて、長崎あたりの五島列島の鯖が数年前は生で近くのスーパーに出ていました。でも実際に食べると〆鯖がいいのです。
最近食べた青魚では、鯵の塩焼きもシンプルながらかなりおいしかったです。
今度の休みは味噌煮でも作ってみようと思っております。本日の鯖は三重県産でした。
炒飯を作る。
現在息子がインフルエンザB型を患い、幼稚園を休んでいます。一時は40度でご飯も食べられないぞの世界でしたが、やっと熱も収まり炒飯が食べたいと言い出しました。
よっぽど具合も改善されているのでしょう。リクエストにお答えして炒飯を作りました。
炒飯の作り方は様々ありますが、私の場合最初に卵を炒めて一旦鍋からあげて、その外の具材を炒め、ご飯を投入そして再度卵を投入という方法で作っております。
今回はテフロン加工が全くなくなったフライパンで作ったのですが、全くご飯がこびりついてしまいました。あとでかみさんに聞いたら、朝フライパンで野菜を茹でたとのことでかなり水を含んだ状況だったようです。
テフロンのフライパンは大抵剥がれます。全部食べているのでしょうか、テフロンを。テフロンは食べても大丈夫なのでしょうか。
炒飯の隣は細切り野菜の根菜スープで、今から20年近く前、モスバーガーで試験的に販売したののイメージをベースにしています。
本当はにんにくなんかも入れたいのですが、シンプルに塩味のみです。
よっぽど具合も改善されているのでしょう。リクエストにお答えして炒飯を作りました。
炒飯の作り方は様々ありますが、私の場合最初に卵を炒めて一旦鍋からあげて、その外の具材を炒め、ご飯を投入そして再度卵を投入という方法で作っております。
今回はテフロン加工が全くなくなったフライパンで作ったのですが、全くご飯がこびりついてしまいました。あとでかみさんに聞いたら、朝フライパンで野菜を茹でたとのことでかなり水を含んだ状況だったようです。
テフロンのフライパンは大抵剥がれます。全部食べているのでしょうか、テフロンを。テフロンは食べても大丈夫なのでしょうか。
炒飯の隣は細切り野菜の根菜スープで、今から20年近く前、モスバーガーで試験的に販売したののイメージをベースにしています。
本当はにんにくなんかも入れたいのですが、シンプルに塩味のみです。