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ドクターありがとう。

新潟から、ドクターが来てくれました。彼は
二十代前半、杏林大学に通っていて、吉祥
寺のだんらんのお客様でもありました。
山形でジャイになってから、月1位の割合いで
来てくれてます、今日も夏の間の入院患者が
2人 あぶないかもしれないとのことで新潟を
離れらず、ジャイのカリーが食べたいなと
思ってたとのことです、嬉しい話を
聞かせてくれました。グジャラートの
冬瓜とおくらの料理をサービス。
喜こんでくれた。ランチ終りCoopへ牛乳
パックやスチロールやらをもっていき、アパート
で洗濯の続きし、ディナータイムに登場
し、東京の井澤君と高山君へ電話したが
2人とも不在でした。
2024.10.13:jay:[今月のジャイ]

間違いをたださない…

インド料理のことで一番思ってる
ことは、校正の先生がいくら正し
いと思ってるかもしれないが、だったら
その校正の人は、インドのヒンディー
の辞書で調べたのかということです。
校正の人が間違ってるので、それを
見た、よく言調べもしない日本人は、
その校正のままマサーラーと書いてあるの
をマサラと読んでカレーの名前にしたり
自分の店の名前にマサーラーではなく
マサラとしてる、きちんと辞書を
調べればわかる等なのに。
ある料理研究家のように、皆んなが
間違ってるのだから、いいのでないか
と言われたが、間違いは間違いだ。
まあ嫌な世の中だ。
2024.10.11:jay:[今月のジャイ]

まぁ相変らずだ。

ねずみ駆除業者の人が来てくれ、17日
から始めるとのことだ、少しヤレヤレ。
まあその前にその部室を片付けて
おかなければ、そうじをするということで。
後は排水のことだけが、今日も
業者さんは連絡よこきなかった。
明日もう一度電話してみよう、もし、駄目
なら違う業者へ。
今あんまり洗いものもないからまだ
楽なんだけど、今はポコ~ンポコ~ンと
音するだけだけど、水が溢れてきたら
困りもんだから。
2024.10.10:jay:[今月のジャイ]

カリーとっていただきありがとう。

ランチは千葉からの奥様、母親が山形の人
なので一緒に来たとのこと、こっちも閑に
まかせて、いろいろな話して私は楽し
かった。グジャラートの野菜料理
サービスしました。そういえば、デンバーの
井上さんよりハガキが来てて今回の料理
やさしくておいしかったとのこと。Seven
-11の店長にもものすごく美味しかった
とのこと、今回の料理は私も美味
しいと思ったので、みんなわかってくれて
ありがとう、S-11の店長さんと女性の
お店の人に頼まれたカリ一を届けた。
ありがとうございます。
コーヒーのんでアパートへ帰り、
店へ。
2024.10.09:jay:[今月のジャイ]

お休みでした。

金曜日に交通事故に左側の薬の結果を
みてもらい、その結果リハビリ
するので、当分病院は行け
ません。映画を見に行ってきました。
山形のチラシはインド映画と出て
たけど、おかしいなと思ったら、
イギリス映画でパキスタン人社会の
話でした、やはり、インド映画のこれでも
かこれでもかという押しもなく普通の
映画でした。やはり、ものたりない。
先週みたチャーリーをもう1回みた方が
いいなと思った、リブロでコーヒー飲んで
アパート帰えった。
2024.10.08:jay:[今月のジャイ]