当日は、庄内地域からの20名を超える農業者の方の参加の下、6次産業化プランナーであるフィディア総合研究所加藤和徳氏より、六次産業化の概要についてご教授いただきました。
また、寒河江市慈恩寺地区において、耕作放棄地を活用し、にんにくの生産、加工等6次産業化に取り組んでいる株式会社ジオンジファーム代表取締役の渡邉雅一氏より、6次産業化に取り組んだきっかけ、事業の状況など、実際のほ場も拝見しながら、お話をお聞かせいただきました。
加藤6次産業化プランナーによる説明

株式会社ジオンジファーム代表取締役 渡邉雅一氏

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