７月２０日、寒河江市において、山形６次産業化サポートセンターの主催による六次産業化研修会を開催しました。
　当日は、庄内地域からの２０名を超える農業者の方の参加の下、６次産業化プランナーであるフィディア総合研究所加藤和徳氏より、六次産業化の概要についてご教授いただきました。
　また、寒河江市慈恩寺地区において、耕作放棄地を活用し、にんにくの生産、加工等６次産業化に取り組んでいる株式会社ジオンジファーム代表取締役の渡邉雅一氏より、６次産業化に取り組んだきっかけ、事業の状況など、実際のほ場も拝見しながら、お話をお聞かせいただきました。

加藤６次産業化プランナーによる説明


株式会社ジオンジファーム代表取締役　渡邉雅一氏　


株式会社ジオンジファームについては
株式会社ジオンジファームＨＰ

農林水産省の委託を受け、やまがた食産業クラスター協議会では、昨年度に引き続き、Ｈ２４において「山形６次産業化サポートセンター」を開設しました。
マーケティングや商品企画等の専門家「６次産業化プランナー」が、６次産業化に取り組む農林漁業者を支援します。
気軽にご相談ください。

山形６次産業化サポートセンターについてはこちら

　平成２３年１１月、東北経済産業局が、農商工連携等施策の一層の推進を図るため、東北地域の８２事例をチャレンジ事例集としてとりまとめました。
　山形県からは、１６事例が取り上げられています。

○株式会社丸松青果
求められている農産物を、顔の見える形で提供。生産者とマーケットを有機的につなぐ！
東北地域農商工連携等チャレンジ事例集(山形県)

　新品種のいちごを用いた菓子の商品化促進を目的として、１０月１５日（金）に山形市において、当協議会としては初の試みとなる、「サマーティアラ」菓子コンテストを開催しました。
　県内各地域の２２企業から５２点の出品があり、会場もいちごの香りで包まれた中、食味・外観など４項目に対して審査が行われました。
　審査の結果、最優秀賞２作品、優秀賞２作品を選定しました。ご協力くださった菓子製造業等の方々、大変ありがとうございました。
　また、９月に実施された食育検定の合格者である、６名の「んまい！山形　農と食の応援隊」の方々からも「サマーティアラ」を使った菓子を試食してもらったうえで、審査員の方々と意見交換を行いました。
　なお、「サマーティアラ」菓子コンテストに出品された作品が１０月２２日（金）～２４日（日）の３日間限定販売されます。　　
　この機会にぜひ、新しいいちご品種「サマーティアラ」をご賞味ください。


【最優秀賞】ティアラドーム
ケーキハウス・チュチュ（山形市）


【最優秀賞】ストロベリーフラワー
ミキヤ洋菓子店（山形市）


【優秀賞】サマーティアラのスフレショート
西洋菓子プランタン（米沢市）


【優秀賞】ベリーティアラ
ロドゥール・デュ・ブレ（酒田市）

本協議会鈴木俊幸会長が全国食料産業クラスター協議会会長に就任致しました！

平成22年9月22日（水）に東京ビッグサイトにて、「平成22年度食料産業クラスター協議会総会」が開催されました。
全国からクラスター協議会の代表が一堂に会し、平成22年度の事業計画等について話合いを行いました。

また、前会長の辞任に伴い、本クラスター協議会会長鈴木俊幸（日東ベスト会長）が全国食料産業クラスター協議会の会長に就任されました。
本協議会といたしましても、一層の農商工連携の強化に取り組んで参ります。