長井市中央地区公民館

親子でさまざまな活動にチャレンジする親子チャレンジ教室。
今年度最後の教室としてそば打ち体験教室を行いましたヽ(▽⌒*)

今回の教室の人気はものすごく、募集定員の2倍を上回るお申し込みを
いただきました。皆さんに参加していただきたかったのですが、指導上
の都合などもあり、抽選を行い、10組36名が参加しました。

▼まずは先生にお手本を見せてもらいます

▼これが“へそ出し”？…スライムみたいです

いよいよ体験スタート！

今回は小麦粉を少しつなぎに使うそばなので、熱湯を使用しないため、
小学生の皆さんも全ての工程に積極的にトライしていきます。

▼まずは粉を混ぜまぜ、こねこね…

▼いい感じになってきました

講師の鈴木先生が準備してくれた引きたてのそば粉はサラサラしてい
てみんな楽しそうにこねています。

▼次は“のばし”…先生に教えてもらいながらチャレンジです

▼お！上手!!

いよいよ大きな包丁で麺を切っていきます(*ﾟ∇^*)ﾉ

▼細く切るのはなかなか難しいです

▼切ったらすぐに沸騰したお湯で茹でます…

そして…

▼できあがり！！！

▼親子でおいしくいただきました(*^▽^*)

▼最後は感想発表です

そばを打って、調理して、おいしく食べる！
親子が協力して、そば打ちの一連の作業に挑戦したそば打ち体験教室。
自分で打ったそばはひときわ美味しかったようで「またやりたい！」と
の感想をたくさんいただきました。

外は今年一番の雪の日でしたが、参加者の皆さんの熱気と笑顔で、とて
も温かいチャレンジ教室になりました。

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そば打ち体験教室にご参加いただいた皆さんにアンケートにご協力い
ただきました。結果は以下の通りです。どうぞご覧下さい。

そば打ち体験教室アンケート結果(PDF)