Atelier　Li-no2

我が家では、春から我が菜園のイチゴ、ラズベリー、杏子を使って、自家製ジャムが続きます、メイン果実と我が家のルバーブと１：１にして砂糖は0.4~0.5の比であとはポッカレモン少々入れて、20分から30分ほどで終了です。そして今年採れたブルーベリーで今年初ジャム、ついでに冷凍してとっていた、イチゴジャム作りました。あとブラックベリージャムがこのあと続きますね・・

我が家の家庭菜園、ピーマンがようやくなりはじめました、今年は遅いかな・・昨年までピーマン、シシトウもすべて、最低2苗植えてましたが1本だけにしたらなりが悪いですかね、特にシシトウ、ピーマンは採れすぎて余るし2苗はいらんのですけど、片方ダメになるとなくなるから、保険のためにも2本植えがいいのかもですね。

我が家の家庭菜園、天気も良くなり、夏も盛りになるとナス、キュウリ、トマトがどんどん成りますね、レタスもいっぺんになって、毎日ナス、キュウリ三昧になります・・ルバーブも採れて、ブルーベリージャムしようと思います。

我が家の家庭菜園の、ブラックベリーが、ようやく熟し始めました。赤色から黒く熟するのに時間かかってましたが、ようやく熟したのがあちこちに出てきました。ジャムにするにはまだ不足、とりあえず熟したのから冷凍しときます、今朝はブルーベリー残り収穫、我が家ではイチゴ、ラズベリー、杏子、そしてブルーベリー、ブラックベリーとジャムにして楽しみます。

我が家庭菜園、米沢に移住して菜園始めて6年目にはいりました。リタイヤ後は、田舎で畑しながら暮らしたいと、都会から、この古民家に移住した初代爺さんは3年、そして横浜から移住した爺さん2代目が5年で挫折、その後、相模原から定年して移住したのが私、ご近所から同じような人がまた来るよと・・うわさされて、今度もせいぜい、5年だねと言われていた、その5年をクリアしました・・よくやったものだと、我ながら思います。今日は休みで久しぶりの天気、朝から草むしり、トマト、キュウリ、シシトウ、ピーマン、なすにサニーレタスの支柱補強などしておると、今年初めて植えてみたゴーヤ・・なかなか実がつかないと思っていたら、つるが生い茂る見えなかったが中に一本だけゴーヤなっとりました・・初採りです。