Atelier　Li-no2

昭和28年から営業してるという長井市今泉駅前にある馬肉中華そばの”かめや”さんへいきました、なんだか食べたくなる懐かしい味・・今泉駅前からすこし長井寄りに移動しましたが、高校の時から食べている、都会に40年でてましたが・・帰省した折に、むしょうに食べたくなるお店の一つで私は生まれ育った川西駅前の茂木、あっさり、橋本が3本指にはいり、そしてこの今泉の中華そば・・川西の中華そばとは違った濃い醤油味、しょっぱい馬肉チャーシューですけど・・ここ長井でしか味わえない独特の味、馬肉チャーシューもこの長井市だけなんです、メニューが大盛、普通、小盛と味噌とかタンメンとか塩とか一切なしの一品勝負で頑張ってるのもすごいです

福島の山友から頂いた花苗移植後もなかなか大きくならない・・数本は枯れてしまったけど一部は花が咲いた・・

昨日、我が家の家庭菜園ピーマン初採りしました。5月の中に苗植えてひと月ちょいで初収穫、シシトウももうすぐですかね・・ピーマンにししとうは、けっこう長い期間たくさん実をつけます・・虫もつかないし丈夫だし、手間いらず野菜はいいです、このあとなるのがシシトウ、いんげんあたり・・トウモロコシ、スイカもすくすくと育ってきております、初採りできるの楽しみです・

今月の13日と22日に吾妻の根曲がり竹採りに天元台へと行きました、13日はまだ梅雨入り前で雨が少ないせいもあり竹の出が悪かった、リベンジにと梅雨入りして雨の後に行ったところそこそこ採れましたが、昨年よりは小ぶりのようです・・山菜は採ってすぐに処理が必要・・これが大変な作業でつい帰って疲れて・・翌日は家の用事と2日間放置、これは傷んでしまうと昨日早起きして皮むき2時間疲れました、明日お家でバンドメンバーとのギター練習があるからタケノコ汁でおもてなしします、この姫竹や根曲がり竹は信越から東北は根曲がり竹と呼んでいて、山陰地方では姫竹と呼んでいる。。山形では月山の周辺がよく採れて・月山竹とか月山筍と呼ばれている・・若芽が地上に芽を出し始めは雪の重みで根元が曲がっていることから”根曲がり竹”と呼ばれるようになったと言われてます、月山も吾妻もそれはもう雪が多いとこですが、厳しい中でこんな自然の恵みがある・・ありがたや、ありがたや・・

移住して5年目に突入、昨年ニンニク初植えしてみたもの、ニンニクは地域の気候、天候の影響を受けやすいとされ、大まかには寒地向け、暖地向けの2種あり、青森がダントツで1位だそうです、植え付けは9~10月あまり暑いうちに植え付けると病気にかかりやすい、遅いと根の張りが不十分になるという、昨年10月にホームセンターで購入して10月中に植えようとしてましたが忙しく遅れて11月22日にようやく植えたもの、玉ねぎ苗も残り物で安かったんで一緒に植えましたが玉ねぎは全滅でした、にんにくの方は2割ほど消滅したけどあとはOK、本によると5月の終わりから6月にかけて大きくなり葉が枯れ始めたら収穫タイミングとあります、そろそろ枯れてきたんで昨日収穫してみました。追肥もなしでほったらかしでしたから実が小さいものの何とかなってました・・初のわが家庭菜園でのニンニクです・・