Atelier　Li-no2

昨日天気よく晴れ、山菜採り行こうと思ってましたが、一昨日の田植えで足腰パンパン・・山菜採りは止めて、剪定庭木の片づけして、この時期毎年買いに行く寄せ植え用の花、一鉢80円均一とお安い、この時期だけやってる川西の苗売り建設会社さん、庭のエアコン室外機の上に寄せ植え飾りました、庭も衣替え・・

今日5月最後、明日から6月とはやいです・・・家の周りにある黄ショウブが咲きました・・6月1日というと衣替えですね、明治になって洋服文化が広がり役人、軍人が制服を着るようになり、季節の変化に応じて衣服を着替える日となった、この風習が学校や家庭でも浸透し、季節感を大事にして、本格的な夏や冬が来る前に衣替えが定着した・・昨日一昨日と暑かったですねー

畑の苗植えが終わり、田植えも終わってひと段落ですが、6月には豆植えします。我が家の前の畑では手狭なため、田んぼ借りてる農家さんの畑をかります、田植えの帰り畑はトラクターで耕耘されてました、次の休みが6月４，５，６でそこで肥料入れから豆植えしたいと思います、昨年は大豆植えて、今年味噌仕込みしました。今年はそんなに味噌いらないんで、大豆減らして、小豆、白花豆、紫花豆と何種類か植えようと思います・・手はかかりますが収穫楽しみです

昨日ようやく畑が一段落し、3月の残雪がある初旬、伐採していた、胡桃の木の枝、集めてだけでほっといたが、雑草が伸びてようやく、30cmほどに切り揃える作業しました。なかなか地味な作業で時間かかります、まだ少し残して昨日はお疲れモードで終了した、昨日、今日、明日と休みですが今日は、我が家のお遊び田んぼの田植えです・・昨年も5月29日に行いました・・田んぼの持ち主爺さん、今年も準備できてると電話あり、今日天気もいいし、これから田植えです。ちなみに我が家で剪定した木は、今のところ小屋横に積み上げてます・・いざというときに薪として使えるようにです。

昨日釣り堀で鯉釣りしてきたと、隣町のG爺さん、”鯉の洗い”を持って来てくれました。ちなみに鯉の洗いは、魚臭さを消すために酢味噌で食べるのが主ですが、臭みもなく普通に刺身醤油でおいしくいただけました。Gじいさん、ずいぶんきれいに刺身にしたと思ったら、ちゃんとプロがさばいて刺身したそうです。鯉は、昔から正月に鯉の甘煮を食べる風習があるこの地方、母が正月になると、七輪でコトコトと長時間煮ていたのを思いだします・・かつては冠婚葬祭には欠かせない伝統料理であったと思います、甘煮は内臓も含め調理しますが、胃には何も入っていない泥抜きの工程を経てるから食べられる料理です、生も寄生虫がない養殖鯉だから食せます・・たくさんあるので残りは唐揚げ粉にまぶして揚げてみます。