家の北側にあるうこぎ・・新芽だったのがついこの間と思っていると、こんどはどんどんと若葉が伸びてきてます、新芽をつんでうこぎご飯したり新芽のお浸ししましたが若葉になった新梢(しんしょう)を摘んで軽くゆでて味噌と砂糖できりあえにしてたべるのも好きです・・独特な苦みとかおりがあります、古くから薬用や野菜にそして垣根にと利用されてきた、ことしも新梢の時期かとはやいなと感じます・・
頂き物のわらび
こないだ頂いたわらび・・蕨だけでなく糸コンに油揚げつきでした、蕨もあく抜き済みでありがたいです、都会暮らしから定年で田舎暮らししたくてこの古民家に移住して2年3ヵ月たちました、まだ完全リタイヤではなく仕事してますから、なんだかんだと菜園に庭作りで忙しく山菜採りもいけないままコシアブラにこごみ、ぜんまい、わらびと麓はもうおしまいですかね残念です、6月には畑も庭作りも完成するだろうから、6月になると出てくる天元台あたりのコシアブラに蕨採り、それと竹の子採りにはいきたいと思ってる、せっかく頂いた蕨は味噌汁にお浸しそして煮物して頂きました・・山菜食べるとおなかの調子よくなります
庭作り
13日15日18日19日とお休みでひたすら菜園と庭作りに専念です、めったにない土日の連休もどこか出かけたいところですが庭作りに専念しました、芝生植えから縁台とデッキ部の屋根作りと草むしり、南側の畑部分草刈り終わったと思ったら家の北側4月後半から5月連休にかけて草むしり終わったと思っていたらまた3週間くらいで草だらけになってます、雑草おそるべしですほんとに雑草との戦いですよね、実家から兄も手伝い来てようやく庭のほうはほぼ完成です、残るは外の流し台作りです、外での手洗いとか菜園の野菜洗いとか簡単な調理もできたらいいなと思ってました、次の土日かけて完成したらいいなと思います・・流し台どんなのにするかネットとホームセンターで下調べしないとです、来週の休みに作業できるように5月中か6月初めには完成させないとね・・
畑の植え付け
一昨日の休みは実家の兄も介護してる母を連れてきて庭のベンチで気晴らし日光浴です・・畑見ながらウクレレ伴奏で母も気持ちいいみたいで歌ってました、こちらはひたすら苗の植え付けです、朝少しずつ耕運しながら植え付けた苗、15日で完了、5月1日に弟が川崎から来てジャガイモ植えから始まり、10日から15日まで帰りに苗かってきて植え付けこの時期ジャガイモや里芋種など時期遅れは半額になってましたので追加のジャガイモ4種類、トマト、キュウリ、なす、レタス、ネギ、キャベツ、メロン、すいか、さつましも、カボチャ、里芋、しょうがと植えて、まだ場所はあまってるのでマルチもはっておきました、こんどの土日になにか追加しようかとおもうのですが、こんなにどうするか