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さつまいもほり

  • さつまいもほり
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今日はお休みで予定していた、サツマイモの収穫、ツルを引っ張るとイモムシが数匹転がってました、イモムシ調べると芋類の葉を食べるスズメガ科の幼虫を指す言葉、芋のような風貌からついた名前ではないのですね、多くが植食性で、それぞれの種が、決まった範囲の植物を食べるようで、それぞれの種が餌とする植物を”食草・しょくそう”といのだそうです、鳥などの捕食者に対して防御の仕組みを持つのがありアゲハチョウの仲間のは頭部の後ろから伸縮性の角状突起を出し、同時に異臭を放つものや、マダラガ類は食草に有毒植物を選び、その体内に毒成分を蓄積するということです。身を守るためにすごいことです・・移住して菜園は2年目、今年は雨不足で大きさ、収穫量も昨年の半分見たいです、3時のおやつに食べてみましたがおいしかったです、来年は安納芋も植えてみたいです。

2018.09.19:li-no:コメント(0):[菜園・食]

今年最後のメロン

  • 今年最後のメロン

今朝の菜園、今年最後のメロンとりました、朝晩と採らないでいると大きくなりすぎていた胡瓜も葉が枯れてきて、実が細く短くなってますがなんとかまだ実がついてます、トマトも実が割れているのばかりそろそろ畑片付けのようです、ナスだけはまだ元気に実をつけてます、シシトウ、ピーマンもまだ実がありますね・・のこるはサツマイモですがこれ収穫時期がわかりづらい、ネット見ると2つの方法があるとあります・・

・①植えてから100日から120日 ・②葉っぱの色が変化してきているかだそうです・・1はクリアだから今日帰ったら試しに掘ってみようと思います

 

2018.09.16:li-no:コメント(0):[菜園・食]

そばせんべい

  • そばせんべい

そば師匠別荘宅でそば打ち練習した際にでた・・のし失敗作・・師匠は捨てるというのでもったいないから、もらって冷凍庫に放り込んでいたもの油で揚げてみました・砂糖振って食べてみましたがせんべいのよう・・かりっとこんがり揚げるとパリパリで、おもいのほかおいしいです。そういえば昭和30年代後半の小学校1,2年生くらいまでは冷蔵庫のない時代で、おやつにはご飯の残りを天日で干して油で揚げたものやソーメンなども余ったものを天日で干して油で揚げて砂糖まぶしたり塩振ってみたりと手作りおやつよく出ましたが、昭和の高度成長、冷蔵庫の普及とともにそんなおやつなくなりました・・素朴な手作り菓子たまにはいいものです。

2018.09.07:li-no:コメント(0):[菜園・食]

菜園メロン

  • 菜園メロン
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今朝の菜園そろそろ、スイカにかぼちゃとメロンのツルものもは終わりのようで・・終わったツルもの片づけ、しかしプリンスメロンと西瓜一苗分に実が数個残っていてます、メロン一個は熟れていたので今朝冷やしていたのを夕方食べてみましたがまだ甘くおいしかったです・・プリンスメロンは手間いらずで丈夫で実も良くつきますね・・マスクメロンは今年は雨のせいもあるがなかなか成長しなかったです・・来年再挑戦

2018.09.06:li-no:コメント(0):[菜園・食]

みょうが

  • みょうが
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みょうがは宿根性の多年草で、本州から沖縄まで自生してます、地下茎を伸ばして成長し、半日陰と湿った土壌を好む・・・だいたい家の裏側(北側)とかによく見かけます、わが移住宅の裏北側にもみょうががあり、いつ出るかなと思って今朝見たらようやく出てました・・さっそく今朝とったキュウリを千切りして生姜とみょうが刻んで、シソも刻んで入れてもみもみしてキュウリ浅漬け、夕飯に朝漬けおいしかったです・・

2018.08.22:li-no:コメント(0):[菜園・食]