10月24日台風が去って気持ちいい朝ですが、寒いです・・今年4種類植えてみた庭のトマト、まだなんとか枯れずに実をつけております、黄色のミニトマトは成りが少なく軟らかすぎていまいちの感がします・・さすがにみな成長も遅く実が割れてきてます・・もうそろそろ今週末のお休みで整理しようと思います、なすもなんとか実をつけていますがこの寒いのによく頑張ります、今朝の収穫トマトとなすそしてイチジクの実を採ってみました・・イチジクは初収穫でまだ食べてはいません・・そもそもイチジクの実というのは今頃なの??まだ実が小さく青いのが多いです。無花果と書いてイチジク「無花果」の字は、花を咲かせずに実をつけるように見えることに由来する中国で名づけられた漢語、原産地に近いメソポタミアでは6千年以上前から栽培されていたことが知られているという、日本には江戸時代初期にペルシャから中国を経て、長崎に伝来したとあります・・意外とあたらしいのですね
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干し柿作り
今年移住一年生、私の前に所有した方がリンゴ、桃、梅、柿、イチジク、梨、サクランボ、クルミと木を植え5年かけて育てていました、空き家期間が2年なので植えてから7年目になります、隣の人曰くようやく柿がなったんだねと・・・”桃栗三年、柿八年”というからだいたいあたりです、おとといの休み小雨でしたが干し柿用に一部収穫しました。まだ少し青いところが残っていますが干し柿用にはかえっていいようです、焼酎で渋ぬきするほうはもう少し青みがとれてからとして、とりあえず干し柿だけ、皮向いて、ひもにつるして軒先にさげました・・カビ対策として熱湯にくぐすのと焼酎を霧吹きでかけるのが良いようです。出来上がりたのしみ!
栗ご飯
いつの間にか10月も半ば・・はやいです・・休みの日はいろいろと優先する用事もありキノコ採りも栗拾いもいけないまま終わってしまいそう、キノコ採りは天元台のリフト勤務でリフト付近で採った白シメジだけでした。。一人では食べきれんくらい採れたのでお向かいさんに職場の湯元駅に置いてきました、ほんとはマツタケ狩り行きたいんだけど・・残念・・はやく完全リタイヤして天気観て今日は山だなとか畑仕事しようとか雨だからお絵かきかギターでも弾こうかとつくずく思うこのごろなのです、、栗ご飯にアケビ料理もしたかったし、しば栗の焼いたの食べたかったですが、以前中津川の民宿ばあちゃんからもらった栗は味が濃厚でうまかった、屋敷栗の大きいのより小さな柴栗のほうがうまかったのです。そんななかお向かいさんから栗ご飯作ったからお食べと持ってきてくれました・・今年初の栗ご飯うまかった・・自宅果樹園にこの春、栗の苗木植えましたが桃栗3年ということで2020年オリンピック年には自前栗食べれるか???楽しみ