ランチは男性ばかり。
帰りがけに男性の3人客が、ほんとうは明日からインドへ行くつもりだったけどコロナの影響で行けず、ということでした。
ビザがおりないということで。
インドではコロナがあんまりないのは、カリーを食べるせいでという噂で、東京のインドカレー屋さんが大流行なそうだけど。
それには食べる時必ず手を洗うという習慣があるからではないだろうかと思われるが、うちの店では手を洗って食べる人はほとんど……。
インドでは手で食べるので、自分で手を洗います。
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手を洗いハンカチを持ちましょう。
2020.03.16：jay：[今月のジャイ]
縁です。
ピクルスとスイートが出来てるので、朝は茸を揚げてとサラダの用意。
そういえば昨日来てくれたお客様はスペクテクターの記者の方の友人とかで、山形へ行くならと寄って下さった。
ありがたいことです。
これも縁です。
そういえば昨日来てくれたお客様はスペクテクターの記者の方の友人とかで、山形へ行くならと寄って下さった。
ありがたいことです。
これも縁です。
2020.03.15：jay：[今月のジャイ]
ランチはあわただしい。
ようやくランチの前にごはんを炊き、Vegetarianの仕込みが終り、お客様に出せてヤレヤレ。
カリーも昨日出来てたが、鶏肉を入れて完成。
ランチが終り、買い物へ。
6時30分に店へ着き、洗いものを終え、これからSWEETとピクルスをつくると少し楽になり。
今月のラージャスタンの本も早めに読めそう。
カリーも昨日出来てたが、鶏肉を入れて完成。
ランチが終り、買い物へ。
6時30分に店へ着き、洗いものを終え、これからSWEETとピクルスをつくると少し楽になり。
今月のラージャスタンの本も早めに読めそう。
2020.03.14：jay：[今月のジャイ]
北川さんありがとう。
Vegetarianを仕上げる。
茄子ときのこを、油でホールとシードのマサーラーで炒め上げ、タマータルを加え、ダヒとパウダーのマサーラーで仕上げる。
そういえば、横浜の奥本さんから12日にFAXで荷物が着いたとのことで、彼女は北川君の知り合いなそうで。
やｈりいろいろ縁というものがあるのだなと。
北川君ありがとう。
茄子ときのこを、油でホールとシードのマサーラーで炒め上げ、タマータルを加え、ダヒとパウダーのマサーラーで仕上げる。
そういえば、横浜の奥本さんから12日にFAXで荷物が着いたとのことで、彼女は北川君の知り合いなそうで。
やｈりいろいろ縁というものがあるのだなと。
北川君ありがとう。
2020.03.13：jay：[今月のジャイ]