昔の知り合い（私の場合は全て昔の人だけど）から、注文を受けてたカリー類ともう一軒、１万円分のカリーも。

そういえば月曜にカリー特集をテレビでやってて、インドカリー子なる女性が出てて３種類のスパイスでカレーをつくるという話があり、ハルディー（うこん）・ズイーラー（うまぜり）・ダニヤー（こずいし）でカリーをつくっていたが、これは唐辛子をつかってないので辛くない。

だからマサーラー炒めみたいなもので。

東大でスパイスを研究している人らしいが、それならガラム・マサーラーを正しくガラム・マサラというべきでありましょう。

まあいいかげんな世の中だけど、少しは正しくしてもらわないと。

つづく