山形県食品産業協議会と連携協定を締結している東北大学農学研究科から、セミナー開催の情報提供がありましたのでお知らせします。

◆　日時：令和５年９月５日（火） 13：15～16：00

◆　講演内容：
　　①「米飯摂取を基本にした日本食の健康有益性」
　　　　東北大学未来科学技術共同研究センター　プロジェクトリーダー・教授　宮澤　陽夫　氏

　　②「超積極的米利用～多様な米を多様な用途に～」
　　　　秋田県立大学生物資源科学部　教授　藤田　直子　氏

　　③「実需者が要望する米の品質」
　　　　伊藤忠食糧米穀サポート室　安藤　美紀子　氏

◆　開催場所：オンライン開催（Zoom(ウェビナー)によるライブ配信）

◆　参加費：無料

◆　主催：農林水産省　農林水産技術会議事務局　研究推進課産学連携室
　　　　　東北地域農林水産・食品ハイテク研究会
　　　　　科学的根拠に基づく高付加価値日本食・食産業研究開発プラットフォーム
　　　　　日本応用糖質科学会東北支部

◆　申込方法：当日までに、下記の申込フォームよりお申込みください。
　　　　URL：https://us06web.zoom.us/webinar/register/WN_Putsy7ipTcCnufOzTF3XtA

開催案内チラシ

　第58回スーパーマーケット・トレードショー2024山形県ブースの出展にあたり、効果的な企画及び運営業務の実施等により多くのバイヤーを呼び込むため、ブース装飾等を中心とした業務一式について、受託者となる事業者を企画提案方式で選定することとしましたので、次のとおり企画提案を募集します。

【業務名】
　第58回スーパーマーケット・トレードショー2024「山形県ブース」装飾等業務

【業務概要】
　委託契約期間：契約締結の日から令和６年２月29日まで
　実施内容：基本仕様書のとおり

【提案上限額】
　4,500千円（消費税及び地方消費税相当額を含む。）

【提出期限】
　参加申込書：令和５年９月８日（金）17時必着
　企画提案書等：令和５年９月15日（金）17時必着

【提出場所】
　やまがた食産業クラスター協議会
　（〒990－0041　山形市緑町一丁目９番30号 緑町会館３階）

【提出方法】
　郵送または持参（提出期限厳守）

【審査方法】
　審査は本協議会が組織する審査会が行い、審査項目に基づき、企画提案書の内容及び提案者によるプレゼンテーション等を総合的に審査のうえ、契約候補者を選定します。
　なお、応募事業者が５者以上の場合、審査会は書類による１次審査を実施し、審査会に参加する４事業者程度を選定します。
　審査会は令和５年９月26日（火）に山形市内で開催する予定としております。
　会場等については、参加申込書を提出した事業者にのみ後日通知します。

【その他】
　詳細につきましては、下記をご覧ください。
　・企画提案募集要領《PDF》
　・基本仕様書《PDF》
　・質問書（様式第１）《Word》
　・参加申込書（様式第２）《Word》
　・会社概要及び類似事業受注実績（様式第３）《Word》
　・企画提案書（様式第４）《Word》

【問合せ先】
　やまがた食産業クラスター協議会　佐藤　博志
　TEL：023－679－5081
　FAX：023－679－5082
　Mail：food3@y-cluster.jp

山形のうまいもの「ファインフードコンテスト」の入賞商品をご試食頂けます！

　やまがた食産業クラスター協議会では、「ブランド力のある県産農林水産物を原料として製造された、「山形ならでは」の加工食品の優良事例を顕彰する、山形のうまいもの「ファインフードコンテスト」を令和５年８月９日（水）に開催しました。今年も入賞商品を一堂に集め、「食」に関心をお持ちの方々をお招きし試食会と結果発表及び表彰式を開催いたします。


【日　時】　令和５年９月９日（土）
　　　　　　・試食会　　 12：00～13：15
　　　　　　・結果発表　 13：15～14：00
　　　　　　※結果発表の後に、「山形県産品詰合せセットが当たる抽選会」を行いますので、ぜひご参加ください。

【会　場】　山形国際ホテル （山形県山形市香澄町３丁目４－５）
　　　　　　TEL：023-633-1313

【対　象】　完全予約制　１５歳以上の方（先着１００名）
　
【参加費】　1，000円　(参加費は、当日現金でお支払いください。）

【出品部門】「主食部門」（米・パン・麺類等）・「畜水産加工品部門」・「惣菜部門」・「果実加工品部門」・
　　　　　　「菓子部門」・「飲料・アルコール部門」・「調味料・その他部門」の
　　　　　　７部門の中から受賞した商品など（合計約30品）をご試食できます。

【申込方法】　下記の方法でお申込みください。申込み完了確認後に予約券をお送りいたします。
　　　　　　　①　下記の「申込みQRコード」をクリックし、入力フォームに必要事項を入力して送信。
　　　　　　　②　ポスターのQRコードを読み取り、入力フォームにアクセスし、必要事項を入力して送信。
　　　　　　　　以上のどちらかの方法により申込みを行ってください。

【お問合せ先】　やまがた食産業クラスター協議会
　　　　　　　　TEL：023-679-5081　FAX：023-679-5082
　　　　　　　　Mail：food2@y-cluster.jp



申込みQRコード

　村山地域で栽培された「やまがた野菜」と「イタリア野菜」を使った夏限定のオリジナルメニューが味わえる「夏のやまがた野菜・イタリア野菜料理フェア」が開催されます！
　さらに、オリジナル料理を食べてアンケートにご回答いただいた方の中から、抽選で5名様に「やまがた野菜・イタリア野菜の詰め合わせ」のプレゼントもありますので、ぜひこの機会にやまがた野菜・イタリア野菜をお召し上がりください！

【期間】　令和５年８月５日（土）～27日（日）まで

【場所】　村山地域の23の協賛店

※「やまがた野菜」とは、村山地域で郷土の食材として古くから受け継がれてきた「村山伝統野菜」と、生活や風土に根ざし
　季節や旬を感じさせる「村山特産野菜」を合わせたものの愛称で、合わせて５８品目が認定されています。
　また、村山地域では、寒暖差の大きいイタリア北部と似た気候を活かし「イタリア野菜」が栽培されています。

○　内容
　　・村山地域の協賛店23店において、旬の「やまがた野菜」「イタリア野菜」を使用した各店舗オリジナル料理が味わえます。
　　・オリジナル料理を食べて、アンケートに御協力いただいた方の中から抽選で５名様に「やまがた野菜・イタリア野菜の
　　　詰め合わせ」をプレゼントします。

○　関連リンク（山形県HP）
　　
○　主催
　　やまがた野菜推進協議会
　　（事務局　山形県村山総合支庁地域産業経済課）

○　この記事に関するお問い合わせ
　　担当課：山形県村山総合支庁地域産業経済課
　　担　当：農産物利用拡大・調整担当
　　電　話：023-621-8447

　Discover Yamagata 2023 Tour No.2 -MEET A MAIKO- 参加者募集中
　
　山形県では県内で働く外国人の方々に、山形の魅力を体験し様々な観点から感じてもらうとともに、外国人の視点で山形の魅力を国内外に発信してもらうために、「Discover Yamagata 2023」と称するバスツアーを令和５年度内に４回実施する予定です。
　今回、２回目のツアーを開催します。
　

【出発日】　令和５年７月30日（日）

【ツアー内容】　米沢・赤湯発着、湯殿山 本宮（鶴岡市）、相馬楼 酒田舞娘（酒田市）　など

【参加料】　無料

※　詳細は、山形県のホームページをご覧ください。