チンジャオロース
結構、ピーマン嫌いな人って子供だけじゃなく大人でも多いですからねぇ。
俺は大好きなのですがチンジャオを食べ始めたのはごく最近。
宴会したり飲みにいったりするようになってからかなぁ？

ちなみに、わたなべ家で行くと大概頼むのが
【マーボー・酢豚・かに玉・餃子・ラーメンかチャーハン】
結構ワンパターン。
※　学習能力低めなファミリーなので(笑)

だから、チンジャオのスペースが胃袋にはなくなるのです。(>_<)


五目あんかけ揚げ焼きそば？正式名称は分かりません。
誰かが頼んだのをいつもつまむ程度なので(笑)


ソース焼きそば。
新華楼で使う麺は麺に特徴があるので、屋台や食堂で食べる焼きそばを
イメージするとまったく違う食感だと思いますよ。

「中国料理　新華楼」
上山市二日町8-12
電話 ０２３-６７２－３４２１
営業時間 11：30～21：00
定休日 水曜日（祝日の場合は翌日）

最近、仕事系のネタが少なかったので
ちょいと真面目な一面もガツっと見せておこうってことで・・・

低金利時代も終わりを迎えそうな今日この頃です。
終わるかどうかはわかりませんが、この調子だと上がる一方みたいな雰囲気です。

徐々に上がっていく金利。
０．２％とかって数値で最近あがっています。
数値が小さいから気にならないかもしれませんが、
一番低いとされている時と比べると１％近く上がっているんですよ！？
知ってました？

そんなに景気いいですかねぇ？？
主要都市の大企業とか金融機関とか一部の業種ばかりが
調子よさそうなんっすけどネェ～。
その方々が日本の経済を引っ張っているっていうことなんだろうから、
中心はそっちなんだろうねぇ～(-_-メ)


上昇数値は、０．２％とか小さい数値なのであまり気にならないですが
だまされちゃ～いけません！数字のマジック！！

１００円、２００円なら気にしなくてもいいかもしれないですが
住宅ローンは数千万単位です。この時の差を考えてみましょう。
仮に借入の利率が違うと月々の返済と、総額にはどう変化出るでしょう？

Ａさん
借入額　　　　　金利　　　　　　
　２５００万　　　２．８２０％

Ｂさん
借入額　　　　　金利　　　　　
　２５００万　　　３．４２０％　　　

金利差　０．６％

※複雑だと分かりにくいので簡単に計算にします。
　金利は変動なく、繰り上げ償還もせずに３５年で返済（フラット３５型）　
　平成１９年２月の融資実効金利を基準に、一番低い金利と一番高い金利の
　金融機関を参考例として計算しています。

　　　　　月々　　　　　　　　　返済総額
Ａさん　　　約９４，０００円　　　　約３，９３６万円

Ｂさん　　約１０２，０００円　　　　約４，２９１万円　　　

ＡさんとＢさんの違いは
月々で８，０００円
３５年間では３５５万円

Ａさんの方がいいに決まっております。
Ｂさんがいいと思ったあなたは金銭感覚がズレすぎです(笑)

借りる金融機関や金利のタイミングの違いで
毎月、将来的にこんなに違うのをどう思いますか？
金利上昇傾向にありますから、頑張れるのであれば
少しの無理をしてもマイホーム計画を早めてもお得さはじゅうぶんありますよ。

０．６％の金利の差でこの開きがあるのです。
手続き諸経費とか一時的な目先のものよりも長期のことを考えて
住宅ローンは選択した方がよいと思います。

次回は、固定金利と変動金利はどちらがよいか？
メリット・デメリットの比較です。

自分の中の気になるお店の上位ランキングに常にある店。
山形から仙台に向かう川崎の２８６号線沿いにあるお店。
宮城川崎ＩＣの少し山形寄り。

なぜ、上位かというと・・・
「楽天丼｣
「活断層丼」
「イナバウア丼｣などなど

いったいどんな丼だよ！(笑)
味の方？好奇心虫が騒ぎまくりです！

中途半端な位置のために、いつも行くときは腹減ってないんだよネェ～
でも、通るたびに気になる・・・そして、お客の姿がいつも見えない(笑)
店営業しているよねぇ？？

誰か食べたことある人いませんかぁ？？

子供の頃から食べている新華楼の麻婆豆腐。
ずっと大好きなメニューの１つで今も行くと食べております。
他のメニューも美味しいのですが、とにかくこれは外せません。


これは普通の酢豚。このほかにも｢黒酢酢豚｣もありますのでご賞味下さい。
俺的には普通の方が好き。カリッとあげた豚肉とたまねぎが大好き。

話はそれあますが・・・酢豚やピザのパイナップル
俺はアウト！！（新華楼酢豚には入っていないので安心安心)
胡瓜も丸かじりか漬物で食べるほうがよい。
どう？共感する人いそうな気はするんですけど(笑)


大ぶりでにんにくのきいた餃子です。
小さい時はこれをスタンダードな餃子だと思っていたので、
ラーメン屋でよく食べる餃子がなんだか貧相で・・・苦笑
だから、今でもラーメン屋で餃子は頼まないんだよなぁ。

「中国料理　新華楼」
上山市二日町8-12
電話 ０２３-６７２－３４２１
営業時間 11：30～21：00
定休日 水曜日（祝日の場合は翌日）

冷麺の中の果物のことです。
俺は「ナシ」に一票
ハジに寄せておける程度の大きさならかわいいですがスイカはいりません(笑)
どうせなら別皿で出してもらいたいといつも思いますが、
気が小さいので何もいえません。

でも、冷麺は好きです。ここのはダシがよく出ていてとても美味しい。
やっぱりそのままではちょいと物足りなさを感じますが、
辛味を入れると美味さもまして・・・カプサイシン効果で汗だく(笑)

辛いものを食べると汗が止まらなくなる。
干からびちゃうよ～ってな具合に(笑)
それだけ健康的なのかもしれないけど自分でもびっくり！
こんな話はさておき・・・

冷麺を頼むと「冷し中華」が登場する地方もあるらしい。
ところ変わればいろいろなものです。

ここでウンチクを
「冷麺」とは、片栗粉と小麦粉からなる半透明で弾力のある麺が特徴。
牛肉や鳥ガラをじっくりと煮込んで作られたコクのある辛いスープに、
コシの強い麺をからませて食べると噛むたびに辛さと甘味が溶け合い、
この絶妙なバランスがやがてヤミツキ！ってな品物です。

冷麺の生れ故郷は朝鮮半島北部。
冬はマイナス２０度を越える 寒さの厳しい地域で食べられた
「冬沈漬冷麺（トンチミネンミョン）」が元祖らしい。

※冬沈漬（トンチミ）とは、冬の水キムチ。

ヨーグルトからしみ出る水分のような、ほのかな発酵臭とさわやかな酸味が
特徴のこの水キムチの汁をスープにして、 ソバ粉やデンプンなどを練った
押し出し麺を食べたのが冷麺の始まり。
冬沈漬キムチを作らない地域では、牛や鶏のスープで代用。

盛岡冷麺とは、牛スープ＋辛味無しの「平壌冷麺（ピョンヤンレンミョン）」と
スープ無し＋辛味ありの「感興冷麺（ハムフンネンミョン）」のミックスに、
「ソバ粉をいれない」「麺が太い」などのオリジナリティーが加わったもの。

冷麺のあの強いコシは、麺をぎゅーっと押し出す力で生れるもの。
機械がない限りとても女性の力ではかなわないらしい。
そんなことはないと思うが・・・昔はそうだった模様(笑)

昔は朝鮮でも男尊女卑の風習が強く、男性が家庭の台所に入るなんてことは
滅多にありませんでした。しかし、冷麺を作るといえば話は別で、
男性が麺作りを担当したそうです。
また、冷麺はおめでたい席や大切な客人などが来た時などにもてなしたり、
花婿が花嫁に捧げる料理でもあったようです。


混ぜる前ですが辛味を入れるとこんな感じに。
食べ終わったらいつものごとく汗が噴出していました(笑)
画像見ただけでまた食べたくなりヨダレが

「焼肉・冷麺　大同苑」

◇盛岡本店◇
　岩手県盛岡市菜園２－６－１９
　電話：０１９－６５４－５５８８

　営業時間：１１：００～２７：００
　　　　　　１１：００～２４：００（日曜・祭日）

◇仙台泉中央店◇
　宮城県仙台市泉区泉中央１－１９－７
　電話：０２２－７７６－２９８９

　営業時間：１１：００～１４：００　１７：００～２４：００
　　　　　　１１：００～２４：００（土曜・際前日）
　　　　　　１１：００～２２：００（日曜・祭日