日　時：19年2月24日（土）9:45～17:00　／　25日（土）10:00～16:30

会　場：山形市国際交流プラザ（ビッグウイング）
　　　　大会議室1F／多目的集会展示場

主　催：山形県・夢未来やまがた食育推進本部

※スローフード山形アドバイザーの古田久子先生の簡単クッキング教室が
　25日、多目的集会展示場仮説ステージにて14:00～15:00の時間に行われます。

上山市・食の祭典が2月11日、市体育文化センターで開催されます。
市民から募った自慢の家庭料理が一同に展示されるほか、今回は創作料理などの予約制試食コーナーも設けるようです。
スローフード山形の会員、漆山さん、粟野さんも参加されます。

第一部：10:00～12:00
第二部：12:00～　（試食体験、先着50名で入場料1000円）
イベントの詳細は、上山市農林課まで。023-672-1111

下記内容にて、公開フォーラム2006が開催されます。
※詳細は画像をクリック

▼山形在来作物研究会公開フォーラム2006

　日時：11月11日（土）14:00-17:00
　会場：山形市保健センター大会議室（霞城セントラル３Ｆ）
　　　　＞＞地図はこちら
　内容：基調講演「在来作物とスローフードな日本」
　　　　講演：ノンフィクション作家 島村菜津さん
　　　　座談会「私の在来作物づくりとライフスタイル」


　お問い合わせ
　→山形在来作物研究会公開フォーラム2006実行委員会事務局
　（山大農学部内 TEL:0235-28-2829）

当会顧問、古田久子先生が代表をつとめる「やまがた最上紅花の会」の第３回目のイベントが18年9月10日（日）、山形市の山形グランドホテルで開かれました。
第１部は鼎談「紅花・近未来トーク」芹沢晴夫アナウンサーの司会で、山形県衛生研究所の笠原義正研究員、紅花の会の古田久子会長が紅花の未来について夢を語り合いました。

スローフード会員の豆腐屋さん「仁藤商店」の「旬豆庵」開店一周年記念パーティ「生産者とお客様の集い」が、７月20日オーヌマホテルで開催されました。
仁藤商店の生産者とお客様がテーブルを囲み、この日特製の豆腐料理や美味しいお弁当に舌鼓をうちながら懇談しました。