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夏のイチオシ

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毎日暑くて厨房内は酷暑、マスクは増す苦、熱中症や命の危険も感じられ、マスクも外し、

接客で店に出る時も素顔のノーメイクでやってたら、「お客様が不快でしょう、それで客数減ったらどうするつもりや?」な~んて息子に説教されて、ここ数日はブスブスとマスク着用・・・crying

そしたら天罰てきめん、マスクを外すと途端に鼻はグシュグシュ、目はショボショボ、数十年ぶりの花粉症の再発です、ショボン。

そんなことを書くつもりじゃありませんでした。夏のイチオシ商品で、今力を入れているのが、「レモンマドレーヌ」です。

瀬戸内の無農薬有機栽培レモンを種以外全部使用した焼き菓子です。

暑い季節には香りと酸味がたまりません、是非ご賞味ください。

2020.06.05:mutumi1959:コメント(0):[コンテンツ]

通販ページリニューアルオープン

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コロナ コロナと騒いでいるうちに時は過ぎ、もうじき一年の折り返し・・・

季節も移ろい、昨日からは真夏日で、恒例の夏バテ・食欲不振もやってきましたcrying

コロナで落ち込んでいる社長を見かねてか、一番最近入社の従業員(専務夫人とも言う…)

が頑張ってくれて、ホームページのリニューアルと お買い物ページ

カード決済まで含めたフルオープンの運びとなりました。

リンク貼っときますので是非ご覧ください。

2020.06.04:mutumi1959:コメント(0):[コンテンツ]

事実は小説より奇なり

  • 事実は小説より奇なり
面白いニュースを見つけたので、皆様にもおすそ分け。

タンザニアのマグフリ大統領は化学博士でもあるらしいのですが、
彼はコロナウイルスの検査キットを輸入し、キット自身をチェックするよう当局に指示し、ヒト由来でない検体(動物、果物など)に人の名前と年齢を記載して提出したらしいのです。傑作なのは、結果として検査はヤギとポポー(果物)で陽性となったということで、PCR検査自体の信頼性が大きく崩れ、検査そのものが必要なのかという事も考えなければならないのではないでしょうか。


2020.05.10:mutumi1959:コメント(0):[コンテンツ]

柏餅の由来

  • 柏餅の由来
連休も終わり、子供の日は過ぎましたが、4月から毎週木曜日に 自粛でむしろ3密に
なっているといわれる学童保育施設に「ちびかり」や「湯上りまんじゅう」などの
お菓子をオヤツに差し入れています。
今日はミニの柏餅でした。
余裕があれば子供達にも和菓子の由来や食べ方などを知ってほしくて下記のような
文章を添えました。皆さまはご存じでしたか?
柏餅の形は兜の形といわれ、武士がわが子の出世を願って
兜をかぶれるような武将になれるようにとの思いが込められています。

柏の葉は新芽が出るまで古い葉が落ちないので
跡継ぎが出来るまで親は死なない、家系が途絶えない
縁起の良い植物とされ、子孫繁栄を願って、
また、菖蒲はその香りが厄除けになるといわれ、読みが
勝負 や 尚武に通じることから、
端午の節句には柏餅や粽(つのまき)をたべ、
菖蒲湯に入って子供の成長を願う行事となりました。

尚、ここ南陽辺りでは菖蒲や笹は6月下旬ころに大きくなるので
菖蒲湯とつのまきが旧の端午の節句(今年は6月25日)の定番になっております。

精神的にくじけないようにして、もう少し頑張りましょうね。
六味庵
2020.05.07:mutumi1959:コメント(0):[コンテンツ]

たったら餅

  • たったら餅
  • たったら餅

今日は大型連休も最終日、雨から曇りの寒い一日でした。

寒暖差が大きくて、何百着もある中から服を選ぶのが大変です(一年365日ほぼ白衣なんですが…(笑))

最近たったら餅の予約が増えてきているようです。

子供さんが一歳の誕生日前後に歩いたら、一生食いっぱぐれが無いように一升餅を背負わせて歩かせる、という本人にとってはこの世での初めての試練のような伝統です。

その予約が増えたということは、出生数が増えた、又は日本の古き良き伝統に目が向いてきた、のどちらかだと思います。

もし後者ならば、家にいて家族と触れ合う時間が増えたからでしょうか?

だとすれば新コロ自粛も少しだけは良いことがあったのかと思います。

真相は ウチで立ったら餅をやっている、という認知がやっと広まってきただけかもしれませんが・・・laugh

 

2020.05.06:mutumi1959:コメント(0):[コンテンツ]