やっと・・・甘酒作りのレシピをいただいたので

早速　甘酒作りにチャレンジ開始しました（＾。＾）ｖ

今回は、麹を買ってきて作ってみます・・・

時間はあれば、自分で麹をみようかとも思っております。

あと、６時間で完成です（夜中）（＾。＾）ｖ

今年は、雪が多いのでなんとなく

春が待ち遠しいこの頃です（＾。＾）ｖ

少し早いですが、昨年の「ふきのとう」を

頂いております・・・・・

なんとも言えない、ほろ苦さが春ですね(^^♪

山アスパラ？？？初めて聞く名前？？？

見たことも聞いたこともないものをいただきました・・・・・

どんなふうに料理したら？？？

アスパラなので茹でてマヨネーズでいただいてみました（＾。＾）

お～アスパラの味だ！！味が濃いです。

茹でたてはホクホクでおいしかったですょ～（＾。＾）ｖ

食用の「ぎぼうし」が今、食べ頃になりました。

この辺では・・・「ぎんぼ」と言いますが

葉をとり、茎の部分を茹でて醤油で煮物に

します（＾。＾）ｖ

やわらかくておいしいですょ～！！

ぜひ、食べてみてくだい。ちなみに、美蔵の和食膳に

本日、少しでております（＾。＾）ｖ

大収穫のアスパラガス？？？

いえいえ！！昨日、元同僚のお宅に「規格外」を

買いに行ってきました（＾。＾）

捨てるのは、もったいないので

今年こそは・・・「アスパラ干し」にチャレンジしてみます（＾。＾）ｖ

置賜の保存食に載っていたので作ってみます。

おたのしみに！！