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★。★今、野菜が高いので・・・美蔵

  • ★。★今、野菜が高いので・・・美蔵
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今の野菜は、高いですよね~

今年は、野菜が高いので余すことなく食べる工夫をしております。

いつもは、あまり食べない大根の葉っぱ・・・・・

今回は、柔らかいうちに大根の葉っぱを「さば缶」で煮てみました(^。^)v

うまい!!

山形県民はなんでかんで「さば缶」が大好きです(^^♪

2015.10.30:mikura:コメント(0):[料理]

★。★ハロウィンは「かぼちゃライス」???・・・美蔵

  • ★。★ハロウィンは「かぼちゃライス」???・・・美蔵

あと少しで、ハロウィンですね(^。^)v

なんとなく?

「かぼちゃライス」と「シチュー」を作ってみました(^。^)v

たぶん?キャラ弁みたくデコってみるとよかったんだろうが・・・・・(-。-);

お花の形にしてみました。

今度は、「ベジブロス」(皮と根っこもまるごと使い野菜だし)で作ってみます!!

2015.10.22:mikura:コメント(0):[料理]

★。★ちっこいジャガイモ・・・美蔵

  • ★。★ちっこいジャガイモ・・・美蔵
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この間、テレビを見て「あ~!!懐かしい!!」と・・・・・

ちっこいジャガイモ!!

皮付きのまま素揚げして、手作り味噌だれを

からめて「ビール」のおつまみにしてみました。

うめ~!!あ~懐かしい!!

ばあちゃんがよく作ってくらました(^^♪

2015.10.03:mikura:コメント(0):[料理]

★。★おもしろい「かぼちゃ」見つけました・・・美蔵

  • ★。★おもしろい「かぼちゃ」見つけました・・・美蔵
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産直のお店をのぞいたら・・・・・

おもしろい形の「かぼちゃ」を見つけました(^。^)v

「バターナツツかぼちゃ」というらしいです。

私は誰かに聞いたのは「ピーナッツかぼちゃ」

切って中をみたら、種がすくなくて・・・(@_@)

ただ調理しても甘くて美味しい!!かぼちゃスープはなおさら美味しかったです。

砂糖がいらずとても甘いのでおすすめの一品です(^^♪

**写真は、そうめんかぼちゃとバターナツツかぼちゃです**

 

2015.09.18:mikura:コメント(0):[料理]

★。★洪水のような夏野菜は・・・美蔵

  • ★。★洪水のような夏野菜は・・・美蔵

今日は、洪水のようにたくさん収穫できる

夏野菜は・・・・

サイコロに切り、「ラタトゥユ」にして食べると

はかどります(^。^)v

あきたら「カレー」「グラタン」応用はできます。

夏野菜の美味しい時期に楽しみましょう(^^♪

2015.08.21:mikura:コメント(0):[料理]
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