先日、もと同僚の方の「展示会」でいただいた

お茶請けをまねてみました（＾。＾）ｖ

いただいたのは、「ふきの煮物」の塩味です。

あまじょぱくて鷹の爪がピリ辛でおいしかったですよ～

お茶のみにはもってこいの一品です！！

そろそろ「くきたち」も終わりにさしかかりました・・・・

そろそり、くきたちもあきてきたので

置賜発！！野菜まるごとレシピ集に載っていた簡単料理で

くきたちのグラタンを作ってみました（＾。＾）ｖ

以外に「おいしく出来ました」ぜひ、試してみでけろ・・・・・

＊＊作り方はホワイトソースにベーコンくきたち茹でて

　　　チーズをたっぷりのせて焼くだけで簡単にできます。

このゴールデンウイークの期間中に・・・・・

「うこぎ」が食べごろのなりました（＾・＾）ｖ

さっそく、新芽をつみ「きりあえ」にしていただきました。

きりあえは・・・うこぎの新芽を茹でて焼き味噌を加えて

あえます。それをご飯にのせて食べると、置賜の春の

味がいたします

毎週火曜日はおやすみですが・・・・

本日は、お昼（１１：３０～１４：００まで）営業いたします。

桜も満開で今が一番お散歩もいいですよ～

山菜の「こしあぶら」が届きました（＾。＾）ｖ

天ぷらやパスタ・おひたしと山菜を楽しむことができます！！

お楽しみに（＾。＾）

今日の高畠町は、曇り空です。

桜も蕾がきれいなピンク色が見えてきて、今か今かと

開花が楽しみです（＾。＾）ｖ

美蔵の近辺では、「つくし」がわんさかわんさか出ております。

は、「つくし」料理にチャレンジしてみようかと・・・・・

道路にはえてあるのでなく、ちゃんと空地にでている綺麗な「つくし」を

使いますょ～

お楽しみに！！