料理：cafe' gallery美蔵

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★。★特別な日にお寿司をつくりました・・・美蔵

昨日、定休日でしたが・・・・
ご予約があり営業いたしました（＾。＾）

３様の特別なお食事会でしたので・・・・
美蔵オリジナル？“お寿司”を作ってみました。
以外に、みなさん！！“アボガド”を食べたことが
ないとかで？？？？？今回　使用してみました。
お味は、うまぁ～い（＾。＾）ｖでしたょ～

2013.07.03：コメント(0)：[料理]

時期ですねぇ～
今が“ひょう”の食べ頃です（＾。＾）ｖ
やっぱり、“からし醤油”で食べるのが
Ｇｏｏｄですょ～

これからは、天日干しにして
ひょう干しにします（＾。＾）

2013.06.29：コメント(0)：[料理]

少し早いですが“じゃがいも”を
収穫してみました（＾。＾）ｖ
まだ、小さいですが・・・・・
素揚げにして、醤油と砂糖をからんで
あまじょぱく煮てみました。
これがまた、うまいんですよねぇ～

2013.06.29：コメント(0)：[料理]

今年も山形県民が食べる“草？？？”
“ひょう”が食べ頃になりました（＾。＾）ｖ
ひょうは、おひたしや干し物にして食べますが
美蔵では、小鉢に“ひょうときゅうり・ほうれんそうなど
を混ぜてドレシングでおだししております。
なかなか？サラダ感覚で食べるのも一味があります。
ぜ、おためしくださいねぇ～ｖ

2013.06.24：コメント(0)：[料理]

本日の小鉢は・・・・
“おかひじとわらびのしょうがあえ”です。
わらびもおかひじとあわせるとおいしいですょ～（＾。＾）ｖ

2013.06.02：コメント(0)：[料理]

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