Atelier　Li-no2

漬物頂きました、従妹はお料理好きでいろんな種類の漬物作ってる、そのうち7種の漬物頂いた、粕漬、糠漬けなんでもありのようです・・・自分はまだ茄子漬と即席べったら漬けや即席のからし漬けやインスタ朝漬けなんでこんど教わって挑戦しようかと思うのですが、野菜届けてもらった方がいいかも・・そもそも冷蔵庫なんてない時代昔から食品の貯蔵とかでとくに寒い地域で発達した・・あったかい地域だと冬でも野菜出来るし、気温高く酸っぱくなるしで・・寒い地域はおししい漬物たくさんあります、塩や味噌、醤油、粕や、糠など種類も多種多様です、地域性もあって地域特有の野菜もありで、日本の食文化好きです

ラフランス、山形県が西洋梨生産量全国一位で80%を占めるという・・豊かな土壌と昼夜の温度差が大きい独特の気候ということですけども、最近の梨というとラフランスばかり、食べごろがわかりずらい、いざ食べごろになるとあっという間に柔くなる・・随分と大きいラフランスと小さめのを頂きました、種類が違うようです、昔はこの地域置賜では黄色の洋ナシよく食べていましたがその梨はほとんど見かけなくなった・・何ていう種類なのかスーパーなどでも今はみかけないようですけど。。

小さい頃はクリスマスとても楽しみでした、昭和40年代商店街は活気があってTVの番組もそんな雰囲気がありましたけど・・なんかそんな雰囲気がなくなった感があって・・子供が小さかったころはそれなりにクリスマスやりましたが、子も成長して独立するとひっそりとしたクリスマス昨日は山友ハイジさんとプチクリスマスランチ・・そとはうっすら雪化粧今日25日は雪解けてしまってましたが今年も年の瀬が迫って今日年賀状元旦配達の期限朝から年賀状作りして昼完成間に合った

昨日の天気よくて今年最後の庭仕事、庭の片隅に山友ハイジさんから頂いたイチゴ苗、11月初めに植えて残った苗をバケツにいれたまま放っておいて２ヶ月あまりバケツも片づけようとして苗捨てようかと思いきや、まだ生きてるのでイチゴ畑ゾーン増やして埋めました・・・ちゃんと根付くか？？来年はラズベリーの横にイチゴが増えて、ラズベリーにイチゴにルバーブ混ぜたジャム作ってみよう、どんな感じになるか楽しみです。

12月23日（月）朝は雨、昼から晴れ間が見えて・・今年最後の庭仕事・市道から家の序口まで除雪するとき道幅がわからなくなるのでスノーポールを立てた、やろうやろうと思ってなんと12月も23日雪降らないでいたからまだやれるまだやれると思うとつい遅れてしまいます、今日はうっすらと雪化粧今年も残すところあと一週間