Atelier　Li-no2

中津川のそば師匠へ久しぶりに行って、師匠別荘畑のウドと沢に入って採ってきたフキ、おすそ分けするも、まだあるし早く食べないとと傷むからフキ煮物とウド味噌漬けそして豚肉に油揚げ入れての煮物作りました・・なかなかウドもフキも独特の香りで、たまらんです、ウド煮物とても柔らかくておいしいですね、来年は我が家でも自宅で採れるように株分けしてもらいます・・一度ダメにしてるので再トライです

今日は6月21日はやいです・・24節季では夏至といい一番日照時間が長い日、なんとノルウェーやスウェーデン、フィンランド、ロシアの一部では夜でも常に太陽が出ている白夜となるそうです、これはやばいですね・・どうしても活動時間が長くなりそうでやんだね、ここでよかったと思います。さて我が家の家庭菜園ですが、トマトが色づいて初採りしました。ちなみにトマトは今まで植えていた付近からあちらこちらと芽が出て成長しております、苗で植えたものから遅れますが、そのうち食べきれない状態になる・今はまだ貴重なトマト

我が家の家庭菜園キュウリ初採りです。5月9日に苗で植えたもの、約40日ですかね、・・・これからどんどんキュウリは出てきます、これでサニーレタスにキュウリさやえんどうがありトマトは明日くらいですかね初採り、ラズベリーも明日かな、そろそろルバーブも初採りしようかなと思います、サラダの具材も自家菜園で賄えるようになってきた・・そろそろイチゴが終わります・・今年最後のイチゴジャム作りもしないと・・そしてラズベリージャムも作れそうな感じ、いろいろとやることあるがね・・

昨日東北地方も梅雨入りが発表されました。東北南部は例年より8日、平年と比べても7日遅い、東北の北部でも6日遅いそうです・・畑の作物、種まきして日照り続くと発芽しなかったり・・雨も大切その時期も時期みて植えてる人からすると重要ですね・・・・昨日の天元台高原ですが市民感謝デーでロープウエイ往復無料・・夏山リフトも半額・・市民感謝と言いつつ市民以外も優待なんですけどね、天気よければタケノコ採りに親子ハイキングとか高原で弁当持ちとかで大勢来る予定が天気悪く閑散でした。ちなみにタケノコも雨がなかったし気温も低くて例年より出が悪いです・・

昨日東北地方の梅雨入りが発表されました・・昨日の雨、確かに梅雨入ったなという感じでしたね、これから畑の雑草よくのびるから大変です・・さて一昨日の金曜日に中津川そば師匠宅にそば食べにいって、そして師匠の庭のうど採りした、もう新梢部分になるけど4種類のウドがありよく見ると違いがわかります・味も風味も違う・・そのあと山にフキとみずを採りに行く、山奥のフキはさすがに太いのがある・・フキは食べきれないしおすそ分けします