Atelier　Li-no2

我が家庭菜園のブラックベリーが最盛期、冷凍してあるのもあるけど、採れたてを、鍋にかけ、少し溶けたら、ざるで裏ごしして、種を除去します。そして、同じく我が家のルバーブと重量比半々にして、砂糖は、その約半分程、酸味増しにポッカレモン少量入れて20-30分で完成。とろみは、好みとなるんで、ルバーブなしだと滑らかなソース状態のジャムになるし、ルバーブ多めだとドロッとしたジャムできます。。何かと便利なルバーブです。。今ある、我が家のジャムと、先日福島の山友さんの奥さんが作ったブラックベリージャムでアイスデザート試食、福島の奥さんから頂いたジャムは、食べたら評価してねというんでコメントして送ります・・

昨日は暑かったです、朝も7時過ぎると、ジリジリと太陽がさすような暑さでした。伸びた庭の草刈りも断念、夕方涼しくなって、ようやく日が暮れるまで我が家庭菜園の草むしり、草刈りと汗だくになりました、今日も残り草刈りが待っている、そして少し離れたとこにある、豆畑の確認へと行かねばです。昨日はスイカ初採り、昼は採れたてインゲンとナス、トマト炒めてパスタソースを作り、パスタとキュウリ酢の物、スイカでお昼です。

7月29日金曜日、あいにくの曇り空ですが、浄土平ビジターセンター駐車場から浄土平そして谷地平湿原へと向かう、新月のこの日、谷地平小屋で泊り、お酒飲みながら、星を眺めるのが目的、第二の目的が谷地平の湿原散策、まずは駐車場9時集合、9時半出発と登山道を登り１０分もすると、後ろ振り返れば、吾妻小富士が良く見える。吾妻小富士は、駐車場から吾妻スカイライン道路を横切り、丸太の登山道を登ると10分ほどで、噴火口につく、噴火口は40分ほどで一周できる、標高1707mの活火山であり、吾妻連峰の一つ、麓の福島市内から見ると小型の富士山に見えるとこからこの名がある。

今日、我が家の家庭菜園スイカ、初採りです。昨年は、7月14日に初採りとありましたから、半月も遅いんですね・・今年は植えたのが遅かったというのがあるけども・・夏の暑いときにスイカいいですね。

早いもんですね。今日から8月、朝から暑いです、お山に行ったりと三日ぶりに我が家でのんびり、標高高いとこにいましたんで、この暑さがつらいですね、我が家のルドベキア、元気に咲き始めました、黄色は夏といった感じがします。夏から秋にかけて咲く、期間が長い花、背丈が高いんで少し見上げるようになります、花の上に空・・夏盛りとなりました・・。