Atelier　Li-no2

天元台高原第三リフト降り場を北望台（ほくぼうだい）と呼んでいる、リフト方向が北を指していて、そのリフト延長上に月山、その右奥に鳥海山が見える、北を望むことからそう呼んでいる、標高が1820mと西吾妻の最短登山口になる、昨年は10月23，24日とリフト最終営業日に積雪30cm積もりました、その後消えたり積もったりして11月中頃には根雪になっていく、今年いまのところ積雪が最大でも10㎝ほど、例年より遅いですね、11月1週には湯元920m付近も一度は積雪20㎝ほど降ったりするのですが、今年はいまだに湯元に雪降ってません・・明日の深夜、雪マークが出ていますが、その後は18日から22日まで雪でなく雨予報です、今年のスキー場安全祈願祭そしてプレオープンが25日ですが、もう少し気温下がらんとですね、麓は無くていいけどスキー場だけ雪よ来いですね・

青菜と大根のおすそ分け、玄関に置いてあった・・多様な漬物が残る山形、薄皮丸茄子、青菜もこの地区を代表する漬物になる、青菜は高菜の一種で、県では明治41年に奈良県から種子を入れて、試作を開始した結果、従来より漬けていた菜よりも品質が優れていることがわかり、山形青菜として栽培スタート、昭和になり栽培地域が村山地域から県内一円に広がったとある。幼少期はこの時期、どこの家でもダイコン、ハクサイ、青菜を干してあったものだ、小学低学年までは母が樽に一冬分青菜と大根漬けてあり、毎日大根、青菜が出ていたように思う、食事の最後は必ず、茶碗に白湯をもらい、たくあん、青菜で茶碗を洗うように、ご飯糊などをとって湯をすする・・お椀洗いが楽なのと最後の一粒迄残さない風習、今こんなことする人は見かけない・・

自宅前の家庭菜園とは別に、豆用に昨シーズンから畑借りていて、小豆、花豆、いんげん、黒豆、秘伝豆、あずき、トウモロコシと植えていた・・トウモロコシと小豆はすでに収穫すんでいて・・残る花豆、いんげん豆、大豆用（丹波黒豆と秘伝豆）を残しておいたもの、今年もやらなきゃ、はやくやらねばと思いつつ、ついつい家周りの仕事優先で遅れ、遅れてようやく、昨日午後・・豆畑の片づけしました。昨年も従妹の手伝い頼んでましたが、今年もそのようになりました。・・さやから落ちたり、土について虫食ったりと収穫量は今年は望めません・・採った後が、また大変な作業、雪降れば畑仕事することないから・・ちまちまと豆選別など、ながら作業します。昨年は従妹とその友人と我が家と味噌つくりした・・一人バケツ一杯分採れたんで、今年は味噌作らなくてもいい・・豆畑かたずけ済んでほっとしました・・残り果樹の雪囲い、スノーポールたて、除雪機整備など雪前作業は続く

玉ねぎ苗を買って2週間近くなる、まずいと思いつつ・・なかなか、植え付けしないまま苗が腐ってしまうとおもい、ようやく昨日植え付けした。昨日、一昨日は家周りの雪囲い残りと、畑の片づけ（トマト、ナス、ピーマン、シシトウ）して、果樹の雪囲い前に木の剪定して、それからの玉ねぎ植え付けと畑仕事オンリー・・とりあえずほっとした・・ちなみに玉ねぎは移住して6年目になるが、まだ2回目です。昨年は福島のスキー友さんから頂いたけど、今度は我が家でも栽培してみます・・玉ねぎ調べてみると、日本に本格的導入されたのが、明治4年だそうです、北海道開拓使によるもの、意外と新しい・・栽培の歴史的には4000年を超えるとされ、特に北イランマルタイ、エジプトでは、かなり古い時代から食用として珍重されていたと言う記録があるそうです。カレーに肉じゃが、牛丼、シチューには欠かせない・・日持ちもしていい野菜