Atelier　Li-no2

昨日、舞茸頂いた、従兄の山で育てている舞茸、その作り方は秘密、枯れ葉もどこかの山から、その枯れ葉の種類とか配合も、いろいろと試して、たどり着いたと言う・・・門外不出の肥料配分だそうで・教えてもらえません。まぁそうでしょうね、満足するのに10年かかったそうです・・なんでもこだわるとすごいが努力必要ですね・・舞茸ご飯します

移住した米沢市東江股、30数軒の集落、ほとんどがお米生産している農家さん、いつの間にか稲刈りも済んで、ごうごうと籾摺り機械の音も終わり、出荷も済んだようです、昨日お向かいさんから新米もらいました、移住した年から”雪若丸”でしたが今年は”つや姫”でした、私が3年前から田んぼしてることを知らない、言いそびれてしまって・・ホームページしてることも知らない・・でもありがたくいただく・・今年の我が田んぼ”つや姫”今杭掛け天日干し中25，26日に休み予約して籾摺り予定している・・それより早めの新米明日食してみよう・・

10月に入って石油ストーブ使用、そして一昨日からこたつも稼働です、寒くなりました・・庭の花も数少なくなってきました、元気なのがアサガオですかね・・秋も遅い時期に毎年咲いてます、植えたつもりはないのですけども・・数か所咲いてます紫だけですが・・庭のデッキもそろそろ片付け必要ですね、あまり寒くならないうちに雪囲いしないとと思いつつやっぱし11月になるかな・・

隣からもらった栗で、栗ご飯、茹で栗、焼き栗して自家製の里芋を茹でて、サツマイモと秋の自家菜園野菜、余さないように食しております。食欲の秋、太らないように気をつけねばです。

昨日休み、半日は畑の片づけ、草むしりとサツマイモつる片付け、そしてピーマン、ナス、トマト残してゴーヤの片づけしました、つるが半端なく伸びて何も見えないくらい、片づけたつるの中から腐ったゴーヤに、まだ食べれるゴーヤが10本以上出てきました。ゴーヤはあまり日持ちもしないし、そんなに好きでないしで、だいたいが、おすそ分けコースに回してましたが、冷凍と佃煮して、最後ですからきちんと食べてあげないとです・・まだナスがなり、ピーマンもなってます・・トマトもちょぼちょぼと弁当の飾りに使えるので、もう少し置いときます・・・