Atelier　Li-no2

我が家庭菜園の野菜、ジャガイモが終わって、大根、白菜、カブ、チンゲン菜の種を植えまして、ダイコンは疎抜き大根として収穫終わって、チンゲン菜が収穫できるというところです。カブもそろそろです、そして大根、白菜となる・・小学生の頃（昭和4２年頃）まではどこの家でも大根、白菜をほして一冬分の漬物つけていたと思います・・軒下に大根、そんな風景は見れなくなりました。

我が家の柿は、霜害で渋柿くんはかろうじて、6個だけの収穫となりました・数個はとりに突かれてましたが、ちなみにお隣さん全滅のようです・・でも数軒隣はOKですんでわからんもんです・・・せっかく成った柿、”しぶぬき職人”で渋抜きします。今年たりないから、実家のもらいに来週あたりの休み、柿もぎよていします。

従妹からアケビもらいました、肉詰めの冷凍アケビも一緒にです。自分ではまだアケビの肉詰めしたことないけども、毎年届くようになったからそれでよい・・・とにかく年に一度は食べないと気が済まなくなるもの・・春はウコギ飯、コシアブラ飯、秋に栗ご飯、舞茸ご飯、そしてアケビ肉詰め・・季節が廻り、またこの時期が来たかと思う、都会から戻って田舎移住も6年目になる早いものです・・調理したアケビは油で揚げるだけでいいがこのアケビひもでつるして乾燥させてみます・・

一昨日、従妹と天元台高原へ、秋の紅葉、高原散策しまして・・昼は高原にあるペンション、アミティエさんでランチ＆休憩です、山友＆スキー友と毎年忘年会、新年会、スキーに山登りでと利用しています・・ランチ後のデザート・・我が家の野菜・・あまりそうなものはいつもお裾分けしてます、カボチャのスープにアイスのトッピングは我が家のカボチャにサツマイモ利用でした・・どちらもおいしかった

我が家の柿の木は2本、甘柿と渋柿あります、今年は霜害でそれぞれ4，5個づつしか実が成りませんでした、お隣さんも同じように今年は全くダメな様子、我が家とお隣さんなりませんでしたが、数軒はなれたとこは大丈夫だったようです・・わりとピンポイントでだめなとこがとこがあるようですが、何年前？？サクランボが全くダメだった年ありましたね、この年はこの集落にあるサクランボ農家さんも全く収穫できず、置賜にかぎらず県全体で不作の年がありましたね、毎年孫に送るサクランボはこの年サクランボゼリーで代用しました・・お天気で左右される農家さん・・大変な仕事です