天元台高原の第二リフト下に咲いている、7月の1日につぼみが膨らんでましたが気が付けばもう枯れかかってきている、山野の草地や林床に生える。大きな葉の中から長い花茎を伸ばし、白い花をつけると遠くからでも目立つ。大きな葉が葉巻状に巻いたように芽生え、開いていく。山菜名がウルイ、アクやクセない。かつぶしかけてわさび醤油でのおひたしや汁の具などにいい。
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紅花
今年の白鷹紅花祭りは、7月8,9日で「白鷹町まちづくり複合施設(町役場)」を会場に、紅マルシェを開催となりましたね、コロナで久しぶりのイベント開催でした。毎年花摘み採りに一回は出かけることにしてまして、今年は7月12日に、花摘みに出かけました。
白鷹町十王地区 八卦(はけ)公民館に直接行って、花摘みして、その公民館で買い取りしてくれます、昨年は生産者のAさんご病気で会えなかったのですが、今年は復活してました、何よりですが、少しやせてましたね、後継ぎが心配です・・・さて・・そろそろ我が家で紅花育てて、紅花から紅色を抽出する夢をかなえないといけませんね、来年こそ、花植えてみようと思います。