一昨日、米沢の松川コミセンで11月3日川西町温泉施設”まどか”で行う”風呂コン”リハーサル兼ねて音楽練習でした、9時から12時まで・・あっという間に終了しおなかすいたし、中華そば食いたいということで、コミセンの近くに山形県米沢栄養大学があり、そこから少し先にある”かまた食堂”へとランチに行きました。ここも麺は、自家製麺の手もみ縮れ麺という、中華そば、迷うことなく米沢ラーメン700円注文です、注文はついた席のテーブル番号を告げてカウンター越しに伝えます、間違いのないおいしさですね
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米沢ラーメン(一麺亭)
我が家の原付バイクの後輪がバースト、前からお米買ったり、田んぼ農家真似事させてもらったり、味噌用豆畑借りたり、冬季留守時の家の除雪頼んだり、何かと重宝な、お米農家爺さん、無理やり電話して軽トラで来てもらって、バイク屋さんに搬入しました、夕飯時で腹も減ったし、お礼もかねて”米沢ラーメン(一麺や屋)入りました。もともとコメ農家さんの同級生がやっていて、今はその息子さんがやっている、細縮れ麺は昔から自家製麺ということです、細いけどしっかりコシが感じられ、茹で加減もちょうどいいかんじ、チャーシューはバラと腿が味わえますし、海苔、ナルト、しなちく入って¥700です、そこに大盛プラス100円して注文、数年前までは軽く食えたのですが、最近は大盛ははらくちぃとなるね・・歳だ