Atelier　Li-no2

花豆の棚片付けしました。今頃ですが・・通常はカラカラに枯れた莢から順次切り取って収穫します、霜が降りる前には根元近くで株を切ってしまい、そのまま乾燥させる方法をとっているようですが、我が家庭菜園花豆、ずーーーとほったらかししてました、そのままおいといてましたが、さやは緑のまま・・数個しか茶色く乾燥したのがなかったですね、収穫した花豆は莢ごと天日に干しますかなといっても、もうこの時期天気の日はなさそう・・乾燥できるほど天日もなく緑のさやをめくると、なかはまだ生っぽいのとかまちまちですけど、ちゃんと花豆出来てます・・まださやが水っぽいので途中で中断、少し様子見て、残りは年内には何とかしようかと・・・

天元台高原のロープウエイ湯元駅と高原駅は、冬になると宿直者を1名ずつおいて、翌日の営業に向け、駅舎の清掃、施設入口などの除雪に、ロープウエイの試運転を行います。ときには高原で急病人など発生した場合に臨時でロープウエイを動かす必要があり、そのための役割もあります。17時で仕事が終わり従業員が湯元に戻ってくると、駅舎は戸締りして、あとは夕飯準備となる・・・自炊するかは自由・・私はメニューが餃子、シチュー、おでん、お好み焼き、たこ焼きだいたいこの繰り返し、そこにたまに釣り好きの人から差し入れがあります、今回はニジマスの燻製でした・・あぶらないでそのまま食べてというんでそのままパクリと行きました・・背のほうはちょうどいい塩加減でよかったけど、腹のほうは身が薄く塩加減が濃かったかな・・以前、生アジをさばいて刺身、塩焼き、フライにしたこともあり。アユの塩焼＆寒風干し、ハタハタの丸干しもありました・・いずれも絶品の味・・またアユの寒風干し食べたいなー

久しぶりに白布温泉街にある蕎麦屋さん”吾妻軒”さんに寄りました。奥州三高湯に数えられる白布温泉街の一軒そば屋さんです。冬限定の白布ラーメンでなくいつもの中華そば注文しました。中華は、シンプルな縮れ麺の米沢ラーメン、飽きない味です。（７００円）

先週25日土曜日朝、天元台高原湯元駅920mに25㎝ほど降った雪、そのあと快晴の天気となり、すっかり消えてしまいました。昨日28日は強風というのもあり終日ロープウエイ・リフトも運休となりました・・・湯元の湯の平林道コースのゲートのコンクリートの隙間に生えているフキノトウが雪で埋まった後、雪が解けて春の陽気だったせいか、芽が開いた状態になりました・・コンクリートであったかいせいですかね・・季節感違いしたでしょうね？？、昨晩からまた高原1350m以上は雪となりました、今日29日、明日の30日は終日雪マークで12月1日まで続く予報となってます。スキー場にとっては期待の雪です。今日の降雪状況でゲレンデ再オープンが判断されます・・わたくしの初すべりは十分に雪積もってからにしましょ・・

一昨日土曜昼、所属するスキークラブの総会でした、総会はランチしながらというわけで、米沢市窪田にあるパスタとピザの店に、市内ではなく郊外の田んぼの中にあるお店、ピザは窯で焼くらしくおすすめとなっている、パスタは種類は多くないけど、魚介系が多かったかな、私はピザ注文してみましたが一人では多かったような、でもおいしかった、パスタも楽しむなら、だれかとパスタと半々でがいいかもですね、前菜サラダにスープ＋コーヒーつけて２３４０円でした・・