Atelier　Li-no2

暑い日が続きます、太陽いっぱいあびてトマトが盛りです、真っ赤に熟してるトマト甘くなってきました・・抗酸化力の強いリコピンが豊富なトマト、紫外線から肌を守る働きがあるとか、脂肪の燃焼を促す成分があるとかで夏バテ予防に効果的という、家庭菜園のなかに6本植えてもないのにトマト育ってます・・・

一昨日に続いて昨日も仕事から帰ってジャガいもほりしました、昨日は”きたかむい”という種類のイモ、種イモの袋を棒にさしてわかるようにしてるのですがどこからどこまでがそうだったかちょっと定かでない”芋の形で一昨日のものとみてもそんなに変わらない？？”とうや”の隣が”きたかむい”そのとなり”きたあかり”と思っていたらピンク色のいもでした袋が草に埋まって見えにくかったですが”さやあかね”とありました・・そういえば植えたかも？？4種とおもっていたが5種植えてました、今日は”さやあかね”収穫して明日が”きたあかり”そしてあさって”だんしゃく”掘れば終わりです、じゃがいもは実家と半分こしてほぼ1年もちます、”きたかむい”も1㎏の種イモでしたが”とうや”と同じような量10kg以上は確実にあります。

家庭菜園のじゃがいも今年はだんしゃく、きたあかり、きたかむい、とうやと植えました、そのうち”とうや”というじゃがいもですが今年初めて１ｋｇだけ植えた分昨日の夕方仕事帰ってから初収穫してみました、1kg の種イモからどんだけ収穫できるかと重さみたら12kg近くありましたすごいですね・・半分に切った芋から元の大きさのが6個と小さいのが数個12倍にもなるんだと感心・・今日は同じく初めて植えた”きたむかい”というじゃが芋収穫してみます。

昨年は多すぎたなす、今年は植えるのを半分に丸小茄子2苗と長小茄子2苗ちょっと少なかった感じです４本だけにしたらちょうどいい塩梅の大きさのナスがビンいっぱいに収穫できない、やはり採りたてをすぐ使わないと硬くなるようで、いい塩梅に瓶詰ナス漬けしようとすると4本づつ丸と長なす来年は植えようと思います、ビンいっぱいに埋まらない分はきゅうり入れての茄子漬ですがちゃんとおいしくできました、この置賜地域では丸小茄子が夏の暑い盛りには欠かせないのです、丸小茄子と長小茄子漬け冷やして”水かけご飯”と一緒に食べる・・これも置賜に伝わる食べ方、昔東芝に入り東京都日野市の東芝寮で同僚と夜中までよく話してたり、最初の2年ほど3人でギター練習してたりしておなかすくと寮の食堂であまりご飯を頂くということやってました・・そんとき冷えたご飯にいったん水いれてご飯ほぐしてから氷入れて、冷えた麦茶入れておしんこで氷水ご飯、同僚はドン引きしてましたが、お構いなく食べてました・・・この食べ方が全国区ではないというのはおかしいなと思ったものでした。

今朝の家庭菜園で小玉西瓜にかぼちゃにメロン、トマト、なす、ピーマン、シシトウ、いんげん、とうもろこしを朝の出勤前に収穫しました今がいろんなものが盛りです、じゃがいももそろそろ収穫できるみたいです、5月に植えた野菜たち2ヶ月から3か月で成るもんですね、驚きです食べきれないのは友人におすそ分け、採らないでいても腐るだけですから・・まずは毎朝なるべく見るようにしてますが1日2日目を離すといんげんなんかはとんでもなくなってます、2苗だけでも良くなるものです・・いままで都会暮らしでほとんど野菜つくりなんかやったことなかったのですが今年3年目どんなものがどのくらいなるか少しずつ分かってきた・・なんでも経験です