Atelier　Li-no2

10月も中すぎて朝晩と寒くなりました、御近所さんもう雪囲いも終わってるとこあります、うちは今月末かな?、日がたつのがはやいです10月になると南陽の菊祭りはじまります、このへんの菊作り、上杉時代から始まり、大正元年に菊人形飾られたとあります、今年初めて食用菊植えてみました、山形では、菊食べる習慣がありますからー、はやくとらなきゃと思ってたんですが、今日になりました、元会社の先輩が今日泊まりにくるんで、菊でおもてなしって、えー??ってなるかな

お隣さんから柿もらって、渋抜き用と干し柿用に分けて、渋抜きと干し柿つくりしました渋抜きは宝酒造でだしてる柿の渋抜き職人47%の原料用アルコールを使用してます、へたをアルコールに浸してビニールの袋にいれて密封して5日から10日ほど室温で置きます、柿の状態にもよるから日にちは変わりますがしぶい柿が甘い柿にかわります・干し柿にするほうはなるべく熟してないすこし青いものの方がいいよということで選別して皮むきですが昔はこの皮も漬物用にと残してほしていたんだそうです・

台風19号のため12日，13日とお休みでした、家仕事に料理する時間もできてもらった舞茸、シャキッとしてるうちに舞茸の天ぷらに舞茸ご飯作ってみた、お向かいさんからもらった雪若丸の新米で・・雪若丸お米が大きく粘りが他の米とは全然違うとかんじます、舞茸ご飯でお返しです。。たくさん炊いたので冷凍して昼弁当用にそれでも多いから、お隣にもご飯お裾分けしたら、栗もらいました、いっぱいなってる柿も”もいでけろ”ということで柿もぎしました、我が家の柿の木2本渋柿と甘柿ありますがことし移植してしまったために実が小さくことしはだめのようです、移植はやはり弱ってしましますね・・肥し入れてあげようと思います・・もらった栗に白シメジもあり舞茸も残ってるのでみんな入れてのキノコと栗のご飯炊いてみた・・今年初の栗ご飯でした、昨日電話で元会社の先輩、相模原住んでいた頃の山登りとスキーのお仲間ですが山大スキー部の後輩と芋煮会するというので我が家に一泊、後輩の家に一泊するそうです、この金曜日に河原で芋煮会天気良ければですが、私も休みずらしてもらい参加することに、栗まだ残してあるので栗ご飯もしようかとおもいます・・

8月の30日に植えた秋野菜、かぶが大小さまざま、チンゲン菜もいつの間にか大きくなりました、無花果が熟して大根とキャベツはまだのようです・・そういえば小松菜に人参植えたのにどこに行ったのか？？ダメだったようです今日明日と台風19号の影響で休み、外出はなしにして家の障子に壁紙はがれてるところがあるから今日明日は家仕事にちょうどいい、今月末に東京から孫来るし家掃除に専念します

家庭菜園のサツマイモ5月中に植えて9月17日に安納芋初収穫しました、残る紅あずま26日の休みに収穫しました、土が柔らかいとツルを引っ張って採れるくらいでしょうけどここは硬くてスコップでザクっと入れて掘り返しますが、見当で入れるとスコップでざっくりと切ってしまいます・・切った芋は早めに食べないと傷むので、さっそく素揚げと大学芋風にして食べます・・職場にギター仲間におすそ分けしても・・たくさんあります、仕事行くときのおやつは当分サツマイモが続きます・・